Fleischexporte der EU deutlich gestiegen

Neuer Ausfuhrrekord wahrscheinlich – Drittstaaten kaufen mehr – Nur Rind unter Vorjahr

Brüssel. Die positiven Exportprognosen der EU-Kommission bewahrheiten sich: Die Fleischexporteure der Europäischen Union haben im ersten Halbjahr 2019 spürbar mehr Ware in Drittländern absetzen können

Fleischangebot muss besser segmentiert werden

Studie von OC&C lotet Potenzial für Absatzsteigerung und höheren Ertrag pro Kilo aus – Bessere Zielgruppenansprache notwendig

Frankfurt. Der Fleischkonsum in Europa ist weitgehend stabil. Wie die Branche trotzdem mehr Umsatz erzielen kann, hat das Beratungsunternehmen OC&C untersucht. Ein Ergebnis: Das Produktportfolio muss besser an den Kundenbedürfnissen ausgerichtet werden.

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Potential bei Fleisch und Wurst zum Frühstück

€ 5,75

Import-Sperren für Fleisch aus Brasilien

Brüssel. Aufgrund lebensmittelhygienischer Bedenken nach Salmonellenfunden entzieht die Europäische Union insgesamt 20 brasilianischen Fleischverarbeitern überwiegend aus dem Geflügelbereich den Zugang zum Binnenmarkt. Brasilien reagiert empört auf d

EU importiert 2017 weniger Fleisch

Brasilien liefert deutlich weniger Teilstücke – Stockender Schweinefleischabsatz in China

Brüssel. Die Fleischeinfuhren der Europäischen Union werden im laufenden Kalenderjahr erstmals seit 2013 wieder geringer als im Vorjahr ausfallen.

Drehscheibe für den internationalen Handel

Bezogen auf ihren Auslandsanteil ist keine Messe international stärker aufgestellt als die Anuga. Etwa 90 Prozent der rund 7400 Aussteller kommen aus dem Ausland. Bei den Besuchern dürfte der internationale Anteil wieder bei 70 Prozent liegen.

Herkunftsverweis für Milch und Fleisch

Paris. Seit Beginn dieses Jahres ist in Frankreich die Herkunftskennzeichnung von Fleisch und Milch in verarbeiteten Produkten für Hersteller verpflichtend. Damit will die Grande Nation für Transparenz beim Verbraucher sorgen und den Erzeugern und Ve

China-Geschäft schwächelt

EU-Schweinefleischexporte in Volksrepublik stagnieren – Weltweit nehmen Ausfuhren zu

Frankfurt. Die Ausfuhren aus der EU in Drittmärkte ziehen zu Jahresbeginn 2017 an. Federn lassen müssen die Schweinefleischexporteure aber im China-Geschäft.

Fleisch, Wurst und Fisch

Im Jahr 2016 sank der pro Kopf der Bevölkerung gemessene Fleischverzehr gegenüber dem Vorjahr erneut. Im Schnitt der EU verzehrte jeder Mitbürger rund 500 g weniger. Deutsche Konsumenten greifen dabei öfter zu Fisch. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei

Brasilien unter Beobachtung

Brüssel/Brasilia/Berlin. Als Reaktion auf den aktuellen Fleischskandal in Brasilien wird die EU die verstärkten Einfuhrkontrollen für Fleisch aus dem südamerikanischen Land beibehalten. Das hat der EU-Kommissar für Lebensmittelsicherheit, Vytenis And

Gebremstes Wachstum am EU-Fleischmarkt

Erzeugung wird kaum noch zulegen – Weniger Schweine in diesem Jahr, weniger Rindfleisch ab 2018 – Geflügel leidet unter der Pest

Brüssel. Im vergangenen Jahr sind am Fleischmarkt der EU gleich mehrere Rekordmarken geknackt worden. Im laufenden und im kommenden Jahr dürfte der Aufschwung aber laut EU-Kommission an Kraft verlieren.