Fleischproduktion

Einsatz für Herkunftsangabe

Ab sofort muss in Frankreich bei auswärts servierten Hühner-, Schweine- und Lammfleischgerichten nachvollziehbar sein, in welchem Land die Tiere aufgezogen und geschlachtet wurden. Bei Rindfleisch sind diese Angaben in Frankreich bereits seit 2002 ve

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Geflügelfrischfleisch - Marktanteile und Kennzeichnungen

€ 5,75

Fleischangebot muss besser segmentiert werden

Studie von OC&C lotet Potenzial für Absatzsteigerung und höheren Ertrag pro Kilo aus – Bessere Zielgruppenansprache notwendig

Frankfurt. Der Fleischkonsum in Europa ist weitgehend stabil. Wie die Branche trotzdem mehr Umsatz erzielen kann, hat das Beratungsunternehmen OC&C untersucht. Ein Ergebnis: Das Produktportfolio muss besser an den Kundenbedürfnissen ausgerichtet werden.

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Potential bei Fleisch und Wurst zum Frühstück

€ 5,75

Ein langer Weg

Der Fleischkonzern BRF ist in Europa kaum bekannt, in Südamerika allerdings eine große Nummer. Der Exporteur sondiert das Feld fernab der Heimat. Die Wachstumsstrategie wird von der hiesigen Konkurrenz mit Argusaugen verfolgt. Mike Dawson

Wir sind kein brasilianischer Fremdkörper, sondern ein echtes europäisches Unternehmen!“ Roberto Banfi, Europachef des Food-Konzerns BRF, ist darum bemüht, ein versöhnliches Bild zu zeichnen. Das „Feindbild“, das über brasilianische Unternehmen in de

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Verarbeitungsstrategie - Konzernumsatz nach Bereichen Boom in Schwellenländern - Umsatzanteile nach Absatzregionen Netoumsätze 2009 bis 2013

€ 5,75

Ein langer Weg

Der Fleischkonzern BRF ist in Europa kaum bekannt, in Südamerika allerdings eine große Nummer. Der Exporteur sondiert das Feld fernab der Heimat. Die Wachstumsstrategie wird von der hiesigen Konkurrenz mit Argusaugen verfolgt. Mike Dawson

Wir sind kein brasilianischer Fremdkörper, sondern ein echtes europäisches Unternehmen!“ Roberto Banfi, Europachef des Food-Konzerns BRF, ist darum bemüht, ein versöhnliches Bild zu zeichnen. Das „Feindbild“, das über brasilianische Unternehmen in der EU

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Verarbeitungsstrategie - Konzernumsatz nach Bereichen

Boom in Schwellenländern - Umsatzanteile nach Absatzregionen

Netoumsätze 2009 bis 2013

€ 5,75

Nachgefragt

„Europa ist uns wichtig“

Roberto Banfi, CEO Europa und Eurasien, sowie Christophe Vasseur, Regionalleiter West- und Südeuropa, über Wertschöpfung, Handelshemmnisse und die Strategie des brasilianischen Produzenten in Europa.

Nachgefragt

„Europa ist uns wichtig“

Roberto Banfi, CEO Europa und Eurasien, sowie Christophe Vasseur, Regionalleiter West- und Südeuropa, über Wertschöpfung, Handelshemmnisse und die Strategie des brasilianischen Produzenten in Europa.

EU-Kommission will Klonfleisch verbieten

Klonen für die Nahrungsmittelproduktion soll für fünf Jahre ausgesetzt werden - Importstopp geplant - Ärger mit WTO erwartet

Brüssel. Die EU-Kommission will für zunächst fünf Jahre kein Klonfleisch für den Verzehr in Europa zulassen. Dafür sprachen sich die Brüsseler Kommissare am Dienstag dieser Woche ebenso aus, wie für einen Importstopp von Klonfleisch und die Verwendung ge

KURZ NOTIERT

Geflügel: Brasilien wird in diesem Jahr den Geflügelexport um 4 Prozent gegenüber dem Vorjahr auf 3,35 Mio. t steigern. Das geht aus Zahlen des Foreign Agricultural Services (FAS) der USA hervor. Der Weltmarkt wird hingegen um 3,2 Prozent auf 8,45 Mio. t

Große Unterschiede

AMI analysiert Fleischmärkte - Geflügel dominiert häufig

Bonn. Die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft AMI hat die Fleischnachfrage in Russland und in den fünf bevölkerungsstärksten Ländern der EU untersucht. Im Fokus der Analysen stehen die relevanten Trends bei den Tierarten, den Angebotsformen und den Eink

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DEUTSCHE MÖGEN?S PREISWERT - Fleischeinkäufe nach Tierarten 2008 - Mengenanteile in Prozent

Ausgaben für Fleisch inkl. Geflügel in Mrd. Euro

€ 5,75

Kurt Hoffmann

Die Klone kommen

Technischer Fortschritt ist nicht aufzuhalten. Was machbar ist, wird auch gemacht. Das zeigen zahlreiche Beispiele der Menschheitsgeschichte von der Erfindung des Rades bis zum Atomkraftwerk. Ohne mutige Forscher und Entwickler, die mitunter auch bereit