Integrierte Produktion im Verbund

Kooperation zwischen Senfter und Südost-Fleisch auf neuer Basis

Frankfurt, 2. Oktober. Die Zusammenarbeit der Südfleisch-Tochter Südost-Fleisch GmbH mit dem Südtiroler Schinkenspezialisten Senfter wird auf eine neue Basis gestellt. Bereits Anfang August dieses Jahres wurde die "Gesellschaft für vertikal integrierte

Bedeutendster Vermarkter von Rindfleisch

Südfleisch exportiert ein Viertel der Produktion

Mit acht eigenen Schlachthöfen und einem eigenständigen Zerlegebetrieb in den Beteiligungen Südfleisch GmbH, Südost-Fleisch GmbH und Atlas Handelsgesellschaft mbH ist die Südfleisch-Unternehmensgruppe der bedeutendste Rindfleischvermarkter in Deutschland.

Artenvielfalt im Logo-Dschungel

Hunderte von Gütezeichen, Qualitätsauszeichnungen, Herkunftsgarantien, Prüfsiegel und Ökolabel verwirren die Verbraucher. Die Krise in der Fleischbranche hat die Qualitätsbemühungen zwar verstärkt, die Zahl der Signets jedoch weiter erhöht. Von Birgit Will

Wertbestimmung von Fleisch per Video

Südost-Fleisch setzt auf neue Technik zur Qualitätsbestimmung

wi. Altenburg, 9. September. Bislang werden Schlachttiere meist anhand eines einzigen Meßpunktes klassifiziert. Um mehr Faktoren für die Handelswertbestimmung des Schlachtkörpers heranzuziehen, greift die Altenburger Südost-Fleisch GmbH seit kurzem auf ei

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€ 5,75

Neues Marketing-Konzept

Südfleisch verspricht dem Verbraucher "Genuß mit Paß"

js. München, 1. Oktober. Die Krise als Chance - unter diesem Motto hat die Südfleisch GmbH, München, ihr System der Herkunfts- und Qualitätssicherung in den zurückliegenden Monaten ausgebaut und verstärkt zum Einsatz gebracht. Ein neues Marketing-Konzept

Lückenlose Dokumentation

Südost-Fleisch richtungsweisend bei Qualitätsfleisch

ha. Altenburg, 2. Oktober. Die Südost-Fleisch GmbH in Altenburg sieht sich bei der "Überlebensfrage Qualitätsmanagement", wie Michael Sillat, der Verantwortliche für Qualität, sagt, auf dem richtigen Weg. Durch umfassende Maßnahmen im modernen Schlacht- u

Image des "Billig-Ossis" abgestreift

Fleischzentrum Altenburg sieht sich auf dem richtigen Weg

wb. Altenburg, 18. Januar. Markterfolge seines Qualitätsfleischprogramms meldete das Fleischzentrum Altenburg der Südost-Fleisch GmbH (SOF) anläßlich der Verleihung des regionalen Herkunftszeichens "Original Thüringer Qualität". Ein Drittel der wöchentl