Reger Außenhandel mit Holland

Deutschland bleibt wichtiges Abnehmer- und Lieferland für tierische Produkte

Zoetermeer. Deutschland war auch im vergangenen Jahr wieder wichtiger Handelspartner der niederländischen Fleischwirtschaft. Vor allem bei Kalb- und Schweinefleisch sind die Deutschen Hauptabnehmer im Auslandsgeschäft. Der niederländische Export von Rin

[5209 Zeichen]

MIT VIEH, FLEISCH UND GEFLÜGEL INTERNATIONAL GUT IM RENNEN - Export in Mrd. Euro

€ 5,75

KURZ NOTIERT

Gammelfleisch: Die geplante Einfärbung von Schlachtabfällen rückt näher. Bundesagrarminister Horst Seehofer stellte in der vergangenen Woche den Entwurf für die Verordnung fertig. Demnach müssen künftig überlagerte, falsch behandelte oder nicht verkaufte

KURZ NOTIERT

· Die EU-Kommission macht erste Vorschläge zur geplanten Lockerung der BSE-Restriktionen. So soll künftig nur noch die Hälfte der gesunden Tiere getestet werden, die nach dem 1. Januar 2002 geborenen wurden und älter als 42 Monate sind. · Russland und Po

KURZ NOTIERT

· Die Versmolder Fleischwarenfabrik Wiltmann hat den 500000sten Besucher der "Gläsernen Produktion" begrüßen können. Die rund 100 Meter lange Galerie erlaubt Besuchern den Blick in die Salami-Fertigung. Das Konzept wurde von Geschäftsführer Dr. Wolfgang

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Herausragende Saisongemüsearten im Mai sind heimischer Spargel und Rhabarber. Mit Blick auf die inzwischen erreichte Flächenausdehnung ist bei guter Witterung wieder ein großes Spargelangebot zu günstigen Preisen zu erwarten, daneben wird vor all

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Das Salatangebot aus der Inlandserzeugung beschränkt sich im Dezember weitgehend auf Feldsalat und Chicorée; Kopfsalat wird es nur noch in sehr geringen Mengen aus dem Unterglasanbau geben. Die weitere Preisentwicklung hängt vor allem vom Umfang

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Geflügel, Eier Ganze Enten und Gänse haben in den kommenden Wochen Hochkonjunktur, sind aber nicht so günstig wie im Vorjahr. Insbesondere am Gänsemarkt, der von osteuropäischer Importware beherrscht wird, haben sich höhere Preise durchgesetzt. Für deut

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Fleisch Im Mai ist mit einer Belebung der Nachfrage nach Rind- und Schweinefleisch zu rechnen. Bei schönem Wetter startet üblicherweise die Grillsaison, dann sind Kurzbratartikel vom Schwein gefragt. Die Spargelsaison belebt den Absatz von Kalbfleisch.

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Der warme Oktober hat auf den deutschen Kopfkohlfeldern zwar noch zu spürbarem Ertragszuwachs geführt, dennoch fällt die Ernte auch aufgrund von Flächeneinschränkungen wohl kleiner aus als im Vorjahr. Ein Teil der für die Einlagerung vorgesehenen

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Das Angebot an Kopfsalaten und Bunten Salaten nimmt im April spürbar zu, wobei die Anteile an inländischer Ware größer werden. Die Chicorésaison geht derweil zu Ende, Ware aus den Niederlanden ist aber in geringerem Umfang weiter erhältlich. Die