Zwischen Discount- und Markenstrategie

Die deutsche Fleischwarenindustrie richtet sich auf schwierigere Zeiten ein. Preisdruck und verschärfter Wettbewerb bei verhaltenem Konsumklima werden in diesem Jahr die Branche belasten. Von Dr. Kurt Hoffmann

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SB-Siegeszug - Einkaufsstättenanteile bei SB-Ware

Bedienungsware als großer Verlierer - Wachstumsraten von Fleischwaren und Wurst in Prozent

SB-Wurstwaren im Trend - Umsatzentwicklung in Tausend Euro

€ 5,75

Handel will im Herbst mit QS-Produkten starten

Einzelhandel und Fleischwarenhersteller sind sich einig: Fleisch und Fleischwaren mit dem QS-Signet werden in absehbarer Zeit nicht mehr aus dem Angebot wegzudenken sein. Namhafte deutsche Handelsunternehmen haben sich bereits für die Teilnahme am QS-System entschieden und kündigen an, in den nächsten Monaten mit QS-Produkten zu starten. Von Dr. Kurt Hoffmann

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Das Prüfsystem "Qualtität und Sicherheit" - Erfassung - Physische und administrative Prüfung

QS erfasst Sicherheit - Transparenz in allen Stufen

€ 5,75

Mit System zu Transparenz

Ein Osnabrücker Arbeitskreis entwickelt ein Informationssystem Fleisch für Verbraucher. Damit kann man im Laden oder per Internet Informationen über Qualität und Herkunft des gekauften Fleisches abzurufen. Von Manfred Rausch

"Die gläserne Produktion stärkt die Wettbewerbsposition"

Lebensmittel Zeitung: Das unter ihrer Leitung entwickelte Informationssystem Fleischwirtschaft für Handel und Verbraucher IHV geht Ende dieses Monats in den Praxistest. Welchen Nutzen bietet das System den Verbrauchern? Franz Diekel: Voraussichtlich End

Infosystem soll Fleischqualität transparent machen

Verbraucher können sich EDV-gestützt über dokumentierte Produktionsprozesse informieren - Kreis Osnabrück startet Modellprojekt

Frankfurt, 9. August. Ende dieses Monats soll im Landkreis Osnabrück ein Pilotprojekt für ein EDV-gestütztes Dokumentationssystem starten, das die Produktion von Fleischerzeugnissen in allen Phasen dokumentiert. Das Projekt "Informationssystem für Handel

Lohnendes Engagement im Osten

Produktion vor Ort wird immer wichtiger / Von Kurt Hoffmann

Westeuropäische Handelsunternehmen haben in den vergangenen Jahren immer stärker in den Ländern Mittel- und Osteuropas Fuß gefaßt. Auch für die deutschen Nahrungsmittelhersteller erschließen sich damit neue Märkte außerhalb ihrer bisherigen Absatzgebiete.

Intermeat wirft Schatten auf Anuga

Fleischwarenhersteller sondieren Teilnahme an Messen - Könecke nur noch in Düsseldorf

Ho. Frankfurt, 10. April. Die Intermeat, Fachmesse für Fleisch und Wurst, wird 1998 voraussichtlich an ihren Anfangserfolg im vergangenen Jahr anknüpfen können. Einige namhafte Hersteller kündigen bereits jetzt ihre Teilnahme an, andere verzichten allerdi

Starker Auftritt im gemeinsamen Outfit

Höll AG plant 1996 Wachstum - Schwerpunkt im SB-Bereich ausgebaut

ha. Illingen, 1. Februar. Die zu Jahresbeginn in eine Aktiengesellschaft umgewandelte Höll-Gruppe mit Sitz in Illingen präsentiert sich nach der Umstrukturierung von verschiedenen Unternehmensbereichen und der Straffung ihrer Produktpalette mit einem star

Höll Fleischwarenfabriken werden AG

Aktiengesellschaft als Dach für expandierende Gruppe - 220 Mio. DM Umsatz / Von Christoph Murmann

Frankfurt, 14. Dezember. Die Höll- Gruppe gründet zum 1. Januar 1996 eine Aktiengesellschaft mit Sitz im saarländischen Illingen, die neben Vertrieb und Verkauf auch die Verwaltung des schnell wachsenden Fleischwarenherstellers zusammengefassen wird. Ei