Kalbfleisch neu definiert

Schlachtalter maßgeblich - Ausnahmen für bestimmte Länder

Frankfurt, 22. März. Kalbfleisch, das in der Europäischen Union unter dieser Bezeichnung vermarktet wird, darf künftig nur noch von Tieren stammen, die bei der Schlachtung nicht älter als acht Monate waren. Ausnahmen sollen für den Inlandsabsatz in Dänem

Kalbfleisch neu definiert

Europäische Kommission plant einheitliche Bezeichnung

Frankfurt, 28. September. Fleisch von Rindern im Alter zwischen neun und zwölf Monaten soll nach einem Vorschlag der EU-Kommission künftig nicht mehr als Kalbfleisch, sondern als Jungrindfleisch verkauft werden. Die Kommission schlägt vor, die Verkehrsbe

Hormonstreit geht in neue Runde

EU-Kommissar will WTO als Schiedsrichter einsetzen

Brüssel, 18. November. Die Auseinandersetzung zwischen der Europäischen Union und ihren nordamerikanischen Handelspartnern um hormonbehandeltes Rindfleisch aus den Vereinigten Staaten und Kanada hat eine neue Wendung genommen. Die EU-Kommission gab in d

Vorstoß zu BSE-Tests

Bundesrat will Mindestalter von 24 auf 30 Monate anheben

Frankfurt, 11. November. Der Bundesrat hat einen neuenAnlauf zur Anhebung des Mindestalters von Rindern bei Tests auf die Rinderkrankheit BSE unternommen. Die Länderkammer beschloss auf Antrag Baden-Württembergs, der Bundesregierung einen entsprechenden

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Bestätigte BSE-Fälle nach Bundesländern (Stand 17. September 2004)

€ 5,75

Nachweispflicht wird erweitert

Frankfurt, 18. Juli. Die in Deutschland zugelassenen Schlachtunternehmen müssen in Zukunft beim Verkauf von Rindfleisch von Tieren, die auf BSE zu testen sind, nicht nur die Art und Menge, Kennzeichnung und Empfänger nachweisen, sondern auch das Schlachtd

Grünes Licht für Kalbsbries

Franzosen lockern BSE-Schutzvorschriften in bestimmten Fällen

Frankfurt, 11. April. Die französische Regierung hat die Risikovorsorge im Zusammenhang mit der BSE gelockert und die Vermarktung von Kalbsbries zum Teil wieder zugelassen. Seit dem 1. April ist Kalbsbries von nach dem 1. Januar 2002 geborenen Tieren, d

Fleischwirtschaft unter Druck

Drastische Absatzeinbußen - Überarbeitetes Prüfsiegel-Konzept soll Sicherheit garantieren

Berlin, 25. Januar. Die deutschen Schlachtbetriebe und Fleischvermarkter beklagen Wettbewerbsverzerrungen durch unterschiedliche Vorgehensweisen einzelner Bundesländer mit Blick auf die BSE-Krise. Die Fleischbranche hat insgesamt mit einem drastischen Nac

Verfütterungsverbot wirft viele Probleme auf

Tiermehl soll europaweit aus Nahrungskette verschwinden - Hohe Kosten - Schweinefleisch teurer

Frankfurt, 30. November. Ein Gesetz zum generellen Verfütterungsverbot von Tiermehl in Deutschland wird aller Voraussicht nach am Samstag dieser Woche in Kraft treten. Die EU-Kommission hat am Mittwoch vorgeschlagen, auch auf EU-Ebene generell kein Tierme

Carrefour nimmt verdächtiges Rindfleisch aus Läden

Verdacht auf BSE - Umfassende Untersuchung angeordnet - Zufallskontrollen an den Schlachthöfen

Paris, 26. Oktober. Mit mehreren neuen Maßnahmen versuchte die französische Regierung zu Beginn der Woche, den rapide ausufernden Rinderskandal unter Kontrolle zu bringen. Ausgelöst hatte ihn der betrügerische Verkauf einer Tonne mutmaßlich ECB-verseuchte

Verordnung zu BSE-Risikomaterial

AgE. Frankfurt, 16. Oktober. Das Bundeskabinett hat letzte Woche einen Änderungsentwurf zur Verordnung über fleisch- und lebensmittelhygienerechtliche Vorschriften gebilligt, wonach künftig sogenanntes spezifiziertes Risikomaterial (SRM) von Rindern, Scha