Rasting kommt mit QS-Rindfleisch

Meckenheim, 7. Dezember. Edeka Rhein-Ruhr startet nächste Woche als erstes Unternehmen mit QS-Rindfleisch, das aus dem eigenen Fleischwerk Rasting stammt. "Durch den ausschließlichen Bezug von QS-Rind-, Kalb- und Schweinefleisch können wir nunmehr neben

Edeka-Nord sichert Rindfleisch-Herkunft mehrfach ab

DNA-Analyse soll Aussagen untermauern - Fleischhof Rasting prüft Einsatz in einem Pilotprojekt

Frankfurt, 20. September. Die Edeka-Nord sichert den Herkunftsnachweis von Rind- und Kalbfleisch jetzt mit einer DNA-Analyse ab. Das Mitte August gestartete System ist mittlerweile flächendeckend installiert. Aus der Gewebeprobe, die im Rahmen des BSE-T

Westfleisch startet mit Transparind

Fleischproduktion über strenge vertragliche Bindungen gesichert

Münster, 5. April. Die Westfleisch, Münster, startet unter der Marke "Transparind" ein neues Vermarktungskonzept für Rindfleisch aus integrierter Produktion. Die Edeka Rhein-Ruhr, die Sauerlandfrische Dornseifer, aber auch größere Rewe-Kaufleute wie Achim