Argentinien klotzt mit Rindfleisch

Frankfurt, 4. Oktober. Argentinien stellt diesmal mit insgesamt 109 Unternehmen auf der Anuga aus - auf einer Fläche von ca. 2500 qm. Zwei Gruppenorganisatoren haben Gemeinschaftsstände initiiert. So wird auch 2007 die Förderorganisation für argentinisch

DEG vergibt Mittel nach Uruguay

Frankfurt, 2. September. Die DEG Deutsche Investitions- und Entwicklungsgesellschaft, Köln, stellt einem der führenden Rindfleischexporteure Uruguays, Frigorifico Canelones, ein langfristiges Darlehen in Höhe von 6 Mio. Dollar (USD) zur Finanzierung von I

Edeka Nord verfolgt Rinder im Netz

Online-Tierakte mit genetischem Code verspricht fälschungssicheren Herkunftsnachweis - EHI-Projekt geht in Regelbetrieb

Frankfurt, 7. August. Edeka Nord setzt als erstes Handelsunternehmen ein neuartiges Verfahren zum Herkunftsnachweis von Rindfleisch im Internet ein. Statt nur bis zum Schlachthof soll die Rückverfolgbarkeit des Produktes damit bis zur Fleischtheke am POS

Handel hält an BSE-Tests fest

Fleischwirtschaft und Wissenschaft gegen generelle Tests

Frankfurt, 5. Juni. Die deutsche Fleischwirtschaft hat erneut den Sinn von BSE-Tests an Rindern unter 24 Monaten in Frage gestellt. Der Handel will jedoch an der bisherigen Praxis, unabhängig vom Alter zu testen, festhalten. Auf ihrer Sitzung am Montag

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BSE-Tests in Deutschland

€ 5,75

Qualität und Sicherheit im Fokus

Fleischwirtschaft will mit integrierter Produktion Vertrauenskrise meistern - Geflügelvermarkter ergreifen Initiative

Frankfurt, 27. Dezember. BSE und MKS haben den Schlachtunternehmen und der Fleischwarenindustrie im Jahr 2001 schwer zu schaffen gemacht und der Geflügelbranche einen Boom beschert. Der Verzehr von Rindfleisch hat sich zum Jahresende hin zwar wieder dem N

Auch Milch gerät in die Schusslinie

Wissenschaftler schließt Vorkommen des BSE-Erregers in der Milch nicht aus - Frage der "kritischen Dosis" für Menschen offen

Frankfurt, 21. Dezember. Der dritte deutsche BSE-Fall ist am Mittwoch dieser Woche in Bayern offiziell bestätigt worden. Erstmals wird auch die Sicherheit von Milch in Frage gestellt. Bislang wurde immer betont, dass Milch und Milchprodukte sicher sind.

Orgainvent etabliert Sanktionsbeirat

Ho. Frankfurt, 7. Januar. Ende des vergangenen Jahres hat sich bei der Orgainvent GmbH, dem führenden Systemträger zur Rindfleischetikettierung in Deutschland, der Sanktionsbeirat etabliert. Der Beirat schlägt der Geschäftsführung Strafmaßnahmen gegen S

Seminare Kongresse Tagungen

Verschiedenes Ladenbau - Ladengestaltung Eine EHI-Fachtagung für Handel, Ladenbau und Architektur für zeitgemäßes Planen und Einrichten. Programm: Praktiker aus Handel und Ladenbau berichten über ihre Erfolge, Erfahrungen und Erkenntnisse im Hinblic

Argentinier starten Fleischkampagne

rb. Frankfurt, 25. April. Mit einer Werbekampagne für argentinisches Rindfleisch will das Landwirtschaftsministerium von Buenos Aires der durch die BSE-Debatte ausgelösten Verunsicherung deutscher Konsumenten entgegenwirken. Start für die kombinierte Akti

Pässe für Rindviecher

Bizerba entwickelt Etiketten-System für Fleischprodukte

LZ. Frankfurt, 14. September. Das Systemhaus Bizerba Werke Wilhelm Kraut GmbH & Co. KG, Balingen, hat eine PC-gesteuerte Druckerlösung entwickelt zur Etikettierung von Herkunfts-Nachweisen für Rindfleisch. Mit der sogenannten "Frankfurter Deklaration" f