Geo-Schutz für die Wurst

Herkunftsverband engagiert sich für geografischen Produktschutz und Imagepflege

Schmalkalden. "Hersteller brauchen ein Gesicht", sagt Dr. Horst Schubert. Er ist Geschäftsführer des Herkunftsverbands Thüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch. Der Verband mit Sitz in Schmalkalden beschäftigt sich mit landestypischen Wurst- und Flei