Sag mir, wo du herkommst

Der Gesetzgeber will es, und Aldi Süd will es auch: Die Hersteller von Wurst und Schinken müssen sich darauf einstellen, schon bald die Herkunft ihrer Rohstoffe umfassend nachzuweisen. Die Branche hadert noch, ob der Aufwand tatsächlich mehr Gewinn f

Was immer der Gesetzgeber plant und der Discounter Aldi demnächst von seinen Lieferanten verlangt: Technisch dürfte es den Herstellern die geringsten Probleme bereiten, den Nachweis der Herkunft zu führen. Davon ist jedenfalls Hans-Ewald Reinert, Ges

Sag mir, wo du herkommst

Der Gesetzgeber will es, und Aldi Süd will es auch: Die Hersteller von Wurst und Schinken müssen sich darauf einstellen, schon bald die Herkunft ihrer Rohstoffe umfassend nachzuweisen. Die Branche hadert noch, ob der Aufwand tatsächlich mehr Gewinn f

Was immer der Gesetzgeber plant und der Discounter Aldi demnächst von seinen Lieferanten verlangt: Technisch dürfte es den Herstellern die geringsten Probleme bereiten, den Nachweis der Herkunft zu führen. Davon ist jedenfalls Hans-Ewald Reinert, Geschäf

Smithfield Foods soll reorganisieren

Großaktionär bringt Zerschlagung in Spiel – Pläne betreffen auch Campofrio Food Group

Smithfield. Continental Grain, Großaktionär bei Smithfield Foods, drängt auf eine Neuordnung des US-Fleischvermarkters. Betroffen wäre auch die spanische Campofrio Food Group (CFG).

Smithfield Foods soll reorganisieren

Großaktionär bringt Zerschlagung in Spiel – Pläne betreffen auch Campofrio Food Group

Smithfield. Continental Grain, Großaktionär bei Smithfield Foods, drängt auf eine Neuordnung des US-Fleischvermarkters. Betroffen wäre auch die spanische Campofrio Food Group (CFG).

Rumpsteak regional

Mit Aldi Süd nimmt erstmals ein Discounter Fleisch mit der Auslobung regionaler Herkunft ins Sortiment. In der Branche wird erwartet, dass Wettbewerber dem Beispiel folgen werden. Auch Fleischwaren mit „regionaler Herkunft“ dürften auf zunehmendes In

Der aktuelle Pferdefleisch-Skandal könnte Überlegungen, verstärkt „Regionalprodukte“ anzubieten, nicht nur im klassischen Handel, sondern auch im Discountbereich beschleunigen. Zumal Aldi Süd mit dem Start seines regionalen SB-Rindfleisch-Programms berei

Rumpsteak regional

Mit Aldi Süd nimmt erstmals ein Discounter Fleisch mit der Auslobung regionaler Herkunft ins Sortiment. In der Branche wird erwartet, dass Wettbewerber dem Beispiel folgen werden. Auch Fleischwaren mit „regionaler Herkunft“ dürften auf zunehmendes In

Der aktuelle Pferdefleisch-Skandal könnte Überlegungen, verstärkt „Regionalprodukte“ anzubieten, nicht nur im klassischen Handel, sondern auch im Discountbereich beschleunigen. Zumal Aldi Süd mit dem Start seines regionalen SB-Rindfleisch-Programms b

Bell bleibt optimistisch

Schwieriges Auslandsgeschäft – In Deutschland weniger verkauft

Basel. Der führende Schweizer Fleischverarbeiter, die Bell AG, zeigt sich für das laufende Geschäftsjahr 2013 zuversichtlich, auch wenn das Unternehmen mit einer weiterhin angespannten Preissituation und einem intensiven Verdrängungswettbewerb rechnet.

Bell bleibt optimistisch

Schwieriges Auslandsgeschäft – In Deutschland weniger verkauft

Basel. Der führende Schweizer Fleischverarbeiter, die Bell AG, zeigt sich für das laufende Geschäftsjahr 2013 zuversichtlich, auch wenn das Unternehmen mit einer weiterhin angespannten Preissituation und einem intensiven Verdrängungswettbewerb rechnet.

Feneberg übernimmt Wurstfabrik

Kempten. Das Allgäuer Handelsunternehmen Feneberg hat gemeinsam mit der Lipp Markenvertriebs GmbH aus Erding die insolvente Wurst- und Fleischwarenfirma Hans Dietz mit Sitz in Lenningen-Schopfloch übernommen. Eine neu gegründete Hans Dietz GmbH & Co. KG,

Feneberg übernimmt Wurstfabrik

Kempten. Das Allgäuer Handelsunternehmen Feneberg hat gemeinsam mit der Lipp Markenvertriebs GmbH aus Erding die insolvente Wurst- und Fleischwarenfirma Hans Dietz mit Sitz in Lenningen-Schopfloch übernommen. Eine neu gegründete Hans Dietz GmbH & Co.