Schinkenstreit im Schwarzwald

Bundespatentgericht entscheidet – Produkte mit g.g.A.-Siegel müssen vor Ort verpackt werden

München. Schwarzwälder Schinken muss vor Ort geschnitten und verpackt werden, so ein Urteil des Bundespatentgerichts. Während der Schinkenhersteller Abraham empört ist, freut sich der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller über den Punktsieg.

Schinkenstreit im Schwarzwald

Bundespatentgericht entscheidet – Produkte mit g.g.A.-Siegel müssen vor Ort verpackt werden

München. Schwarzwälder Schinken muss vor Ort geschnitten und verpackt werden, so ein Urteil des Bundespatentgerichts. Während der Schinkenhersteller Abraham empört ist, freut sich der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller über den Punktsieg.

Metten setzt auf Qualitätsprodukte

Köln. Mit dem Dreiklang aus Bedientheke, SB-Regal und Konserven punktet die Metten-Gruppe. Mit den „leckeren Landwürstchen“ stellte der Hersteller auf der Anuga einen neuartigen transparenten Aromabecher vor, in dem Würstchen ohne Kühlung sechs Monate ha

Metten setzt auf Qualitätsprodukte

Köln. Mit dem Dreiklang aus Bedientheke, SB-Regal und Konserven punktet die Metten-Gruppe. Mit den „leckeren Landwürstchen“ stellte der Hersteller auf der Anuga einen neuartigen transparenten Aromabecher vor, in dem Würstchen ohne Kühlung sechs Monat

Für Wurstbranche ist dickes Ende in Sicht

Bonn. Das Bundeskartellamt will die noch laufenden Verfahren gegen Unternehmen der Ernährungswirtschaft rasch beenden. Vor allem bei dem umfangreichen Verfahren wegen unzulässiger Preisbindung zwischen Markenindustrie und Einzelhändlern seien die Ermittl

Für Wurstbranche ist dickes Ende in Sicht

Bonn. Das Bundeskartellamt will die noch laufenden Verfahren gegen Unternehmen der Ernährungswirtschaft rasch beenden. Vor allem bei dem umfangreichen Verfahren wegen unzulässiger Preisbindung zwischen Markenindustrie und Einzelhändlern seien die Erm

Strenge Regeln für Jagdwurst

Berliner Gericht untersagt Auslobung als "Delikatessqualität"

Berlin. Mit besonderen Attributen beworbene Jagdwurst muss hohen Ansprüchen genügen, so ein Urteil des Verwaltungsgerichts Berlin. Zunehmend legen auch die Gerichte die Verbraucherwartung äußerst streng aus und verbieten so allzu vollmundige Auslobungen

EU-Parlament gegen Klebeschinken

Brüssel. Der Umweltausschuss im EU-Parlament lehnt die Zulassung von Thrombin zur Herstellung von " Klebefleisch" ab. Der Einsatz des Enzyms, durch das Fleischstücke verklebt werden können, führe zur Verbrauchertäuschung. Ende Mai entscheidet nun das Ple