FACHTHEMA:Fleisch und Wurst

Die Wurst speckt ab

Immer häufiger finden sich in den Wurstregalen und -theken des Handels Wellness- oder Fitness-Produkte. Fettreduzierte Artikel spielen bei Neuprodukten eine wesentlich größere Rolle. Die Branche setzt auf den ausgemachten Megatrend gesunde Ernährung. Durchweg bescheinigen die Hersteller den Produkten eine positive Absatzentwicklung und eine blendende Zukunft. Von Dr. Kurt Hoffmann

Essen von heute bleibt im Fokus

Stockmeyer stärkt die eigenen Segment-Marken

sze. Sassenberg, 2. Dezember. Die westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH, Sassenberg, nimmt für sich in Anspruch, als erster im Teilmarkt der Fleischwarenbranche eine konsumententypologische Marktsegmentierung angewandt zu haben. Immer mehr zeige

Stockmeyer AG rührt die Werbetrommel für Provital

SASSENBERG Die Stockmeyer AG in Sassenberg startet in diesem Jahr mit der größten Werbekampagne der Firmengeschichte. Mit einem Budget im achtstelligen Bereich wirbt der Food-Hersteller für die Wellness-Range Provital. Der Claim "Essen, wie es sein soll"

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Provital und Eßcult stehen für Wellness

Ho. Düsseldorf, 17. September. Die Stockmeyer-Gruppe hat ihre bislang als Low-Calory-Sortiment positionierte Provital-Range als Wellness-Sortiment neu positioniert und auf der Intermeat vorgestellt. Konsequenterweise wurde der Stand auf den neuen Provital

Provital profitiert vom Geflügel-Boom

Ho. Frankfurt, 7. Mai. Die Unternehmensgruppe Stockmeyer AG verzeichnete im Jahr 1997 mit ihren vorverpackten Fleisch- und Wurstwaren, die unter den Marken des Firmenverbundes vertrieben wurden, ein Absatzplus von 13 Prozent. Überdurchschnittlich, so heiß

Marken für enge Segmente

Stockmeyer schafft Luft in engen Märkten

Al. Füchtorf, 12. Oktober. Wenn einem Wursthersteller die Absatzmenge jährlich um 3 Prozent abschmilzt, er aber kalkulatorisch nur bis zu einer bestimmten Qualitätslinie mit Preissenkungen gegensteuern will, muß er die entstehende Lücke mit neuen Sortimen