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    Lebensmittel Zeitung Nr. 37 vom 17.09.1999 Seite 092

    Länder Report Italien Fleischwaren

    Es kommt auf die Keulen an

    Pio Tosini AG arbeitet mit ausgesuchter Rohware

    Al. Langhirano, 16. September. Die Pio Tosini AG in Langhirano gehört zu den Vorzeigebetrieben in der Hochburg der Parma-Schinkenproduktion von Langhirano. Die Schinkenhersteller verarbeiten nur erstklassige Schweinekeulen von ausgewählten Tieren, die nac

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