Parmaschinken schmeckt Deutschen

Parma. Im vorigen Jahr wurden mehr als 8,46 Mio. Parmaschinken hergestellt. 68 Prozent der Menge verzehren die Italiener selbst. Die luftgetrocknete Spezialität aus der Emilia Romagna hält einen Anteil von 33,5 Prozent am Markt für Rohschinken. Das m