Fleisch & Wurst

Die von mittelständischen Familienbetrieben geprägte deutsche Fleischwarenindustrie ist mit rund 17 Mrd. Euro Umsatz der stärkste Zweig der Ernährungswirtschaft. Tendenziell sinkt in Deutschland der Konsum. 2017 sank der pro Kopfverzehr auf 59,7 Kilo

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Umsatz leicht rückläufig

€ 5,75

Als krisenfest erwiesen

Müller's Hausmacher Wurstwaren mit Steigerungsraten

ha. Ebstorf, 26. Juni. Umsatzrückgang - für Müller's Hausmacher Wurstwaren kein Thema. Im Gegenteil: Mettwurst, Rotwurst oder Leberwurst aus dem niedersächsischen Ebstorf haben sich auch im für die Fleischwirtschaft erneut schwierigen Jahr 1996 als krisen