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    Lebensmittel Zeitung 14 vom 08.04.2011 Seite 018

    Frischware

    Micarna verkauft mehr Fleisch und Wurst

    Migros-Fleischbetrieb setzt in allen Bereichen mehr Ware ab - Kunden profitieren von sinkenden Preisen

    Bazenheid. Die Micarna SA, das Fleischwerk des Schweizer Einzelhändlers Migros, hat im vergangenen Jahr Absatz und Umsatz im Umfeld von stark nachgebenden Preisen gesteigert. Der Umsatz stieg um 4 Prozent auf 1,24 Mrd. CHF, die abgesetzte Menge wuchs um

    [1910 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 08 vom 25.02.2011 Seite 024

    Frischware

    Schweiz stärkt Export

    Fleischwirtschaft will Auslandsgeschäft ausbauen

    Bern. Die Schweizer Fleischwirtschaft hat im vergangenen Jahr den Export von Fleischwaren auf über 6000 t gesteigert. Hierzulande hat sich der Absatz vor allem von Bündner Fleisch mehr als verdoppelt. Nach Einschätzung von Heinrich Bucher, Direktor des

    [3889 Zeichen] € 5,75