Bundesrat nimmt sich Klebefleisch vor

Berlin. Der Bundesrat fordert die Bundesregierung auf, sich in der EU für eine klare Deklaration von sogenanntem Klebeschinken einzusetzen. In seiner jüngsten Sitzung hat die Länderkammer ausdrücklich die im Juni vom EU-Parlament beschlossene Kennzeichnu

Fleischer kritisieren EU-Entwurf

Statt neuer Wasser-Kennzeichnung geltende Regelung durchsetzen

Frankfurt, 18. Dezember. Der Entwurf für die EU-Verordnung zur Angabe des Wassergehalts in Fleischerzeugnissen ist beim Deutschen Fleischerverband (DFV) auf scharfe Kritik gestoßen. Hintergrund des Brüsseler Vorhabens sei die Praxis in verschiedenen EU-

Bündner Fleisch droht deutsches Verkaufsverbot

Baden-Württemberg hat Einfuhr schon im Mai 1994 gestoppt - Bayern toleriert die Spezialität

kpz. Lörrach/Lindau, 28. Dezember. Schweizer Spezialitäten, die unter anderem im kürzlich eröffneten schweizerischen Migros-Markt im badischen Lörrach verkauft werden, führen zu diplomatischen Verstimmungen zwischen der Schweiz und Deutschland und zu Konf

Pflanzliches Eiweiß jetzt erlaubt

Bundesrat stimmt Änderung der geltenden Fleischverordnung zu

Wie./ AgE. Bonn, 21. Dezember. Stärke und pflanzliches Eiweiß dürfen in Deutschland künftig zur Herstellung von Fleischerzeugnissen eingesetzt werden. Dies bestimmt nunmehr eine Änderung der Fleischverordnung, der der Bundesrat jetzt zugestimmt hat. Die

Mit gemischten Gefühlen

Handel und Industrie sehen in der neuen Fleischverordnung Chancen und Gefahren/ Von Dieter Heimig

Handel und Industrie müßten der derzeit kontrovers diskutierten neuen Fleischverordnung eigentlich wohlgesonnen sein. Denn neue Produkte könnten den stagnierenden Markt beleben und zusätzliche Absatzpotentiale bedeuten. Die Branche blickt jedoch mit eher

Vorerst auf Eis gelegt

Die Verabschiedung der neuen Fleischverordnung stößt auf Widerstände / Von Dieter Heimig

Eigentlich sollte die neue Fleischverordnung bereits im vergangenen Herbst in Kraft treten. Massive Widerstände von seiten des Deutschen Bauernverbandes und des Deutschen Fleischer-Verbandes machen Bundesgesundheitsminister Seehofer jedoch bis heute das L

Die Tradition sichern

Fleischer fordern entsprechende Kennzeichnungsregeln

Wie./AgE. München. 23. März. Das Deutsche Fleischerhandwerk wehrt sich weiterhin entschieden dagegen, daß im Rahmen der Umsetzung von EU-Recht künftig in der Bundesrepublik Deutschland bei Fleischerzeugnissen der Zusatz fleischfremder Zutaten uneingeschrä