EGO sieht ihr Konzept bestätigt

Integrierte Produktion von Fleisch und Wurst bildet Geschäftsbasis

Frankfurt, 28. Juni. Die Erzeugergemeinschaft Osnabrück (EGO) sieht sich mit ihrem Konzept "Qualitätsfleisch aus kontrollierter Aufzucht" angesichts der jüngsten Krisen in der Fleischbranche auf dem richtigen Weg. Der Geschäftsführer der EGO-Holding, Ru

Carpaccio aus Prüfsiegelfleisch

sze Valluhn, 26. März. Auch für weiterverarbeitete Fleischprodukte kann das CMA-Prüfsiegel "Deutsches Qualitätsfleisch aus kontrollierter Aufzucht" vergeben werden. Grundlage ist die Einhaltung der Prüfsiegel-Bedingungen auf allen Ebenen des Herstellungsp