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Lebensmittel Zeitung Nr. 11 vom 18.03.2005 Seite 046

Journal Fachthema Fleisch und Wurst

FACHTHEMA:Fleisch und Wurst

Die Wurst speckt ab

Immer häufiger finden sich in den Wurstregalen und -theken des Handels Wellness- oder Fitness-Produkte. Fettreduzierte Artikel spielen bei Neuprodukten eine wesentlich größere Rolle. Die Branche setzt auf den ausgemachten Megatrend gesunde Ernährung. Durchweg bescheinigen die Hersteller den Produkten eine positive Absatzentwicklung und eine blendende Zukunft. Von Dr. Kurt Hoffmann

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Lebensmittel Zeitung 28 vom 09.07.2004 Seite 050

Service Neue Produkte

Höll

Für den kleinen Hunger und mehr

Mit sechs trendgerechten "Mini-Rohesser-Snacks" kommt der saarländische Fleisch- und Wurstwaren-Hersteller Höll jetzt auf den Markt. Warenklasse: Wurst, Fleischwaren und Geflügel Hersteller: Höll Feine Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Saarbrücken, www.ho

[1441 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 11 vom 12.03.2004 Seite 048

Journal Fachthema Fleisch und Wurst

Die neue Produktions-Taktik

Osteuropa gilt als Wachstumsmarkt. Viele deutsche Fleischwarenhersteller haben sich bereits seit einiger Zeit in den Ländern engagiert, die zum 1. Mai 2004 der Europäischen Union beitreten werden. Der Wegfall von Zoll- und Kontingentgrenzen wird die Warenströme zwischen West und Ost verändern. Die Auswirkungen schätzt die Branche jedoch differenziert ein. Von Kurt Hoffmann

[13590 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 30 vom 25.07.2003 Seite 041

Länder Report Saarland

Durch Differenzierung im Markt Akzente setzen

Von Dietmar Biermann Das saarländische Ernährungsgewerbe hat sich in den wirtschaftlich turbulenten Zeiten im regionalen und nationalen Markt gut behauptet. Es gelang den Unternehmen, mit der Ausrichtung auf Qualität und Marke erfolgreich Akzente zu set

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Selbstversorungsgrad im Saarland - TKK-Segmente in Mio. Euro

Produktion ausgewählter Erzeugnisse 2001/2002
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 30 vom 25.07.2003 Seite 044

Länder Report Saarland

Bundesweit wachsen

Die Marke Höll Fleisch- und Wurstwaren wird weiter ausgebaut

Saarbrücken, 24. Juli. "Höll steht bei seinen Handelspartnern für Kompetenz und Qualität", schätzte Paul Gerd Brekenkamp, Geschäftsführer und Leiter Vertrieb und Marketing, Höll Feine Fleisch- und Wurstwaren GmbH, ein. Das im Jahr 1910 gegründete Familien

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Absatztrend Rohesser - Index 1999

Absatztrend Käsewürstchen - Index 1999
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 25 vom 20.06.2003 Seite 108

Service Neue Produkte

Höll

Originelles zum Grillen

Für alle, die den Pizza-Geschmack auch in den Würstchen nicht vermissen wollen, gibt es jetzt die "Pizza-Griller" von der Höll Feine Fleisch- und Wurstwaren GmbH. Warenklasse: Wurst, Fleischwaren und Geflügel Hersteller: Höll Feine Fleisch- und Wurstw

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Lebensmittel Zeitung 12 vom 21.03.2003 Seite 050

Journal Report Fleisch- und Wurstwaren

Zwischen Discount- und Markenstrategie

Die deutsche Fleischwarenindustrie richtet sich auf schwierigere Zeiten ein. Preisdruck und verschärfter Wettbewerb bei verhaltenem Konsumklima werden in diesem Jahr die Branche belasten. Von Dr. Kurt Hoffmann

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SB-Siegeszug - Einkaufsstättenanteile bei SB-Ware

Bedienungsware als großer Verlierer - Wachstumsraten von Fleischwaren und Wurst in Prozent

SB-Wurstwaren im Trend - Umsatzentwicklung in Tausend Euro
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 35 vom 30.08.2002 Seite 046

Journal Report Fleisch und Wurst

Handel will im Herbst mit QS-Produkten starten

Einzelhandel und Fleischwarenhersteller sind sich einig: Fleisch und Fleischwaren mit dem QS-Signet werden in absehbarer Zeit nicht mehr aus dem Angebot wegzudenken sein. Namhafte deutsche Handelsunternehmen haben sich bereits für die Teilnahme am QS-System entschieden und kündigen an, in den nächsten Monaten mit QS-Produkten zu starten. Von Dr. Kurt Hoffmann

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Das Prüfsystem "Qualtität und Sicherheit" - Erfassung - Physische und administrative Prüfung

QS erfasst Sicherheit - Transparenz in allen Stufen
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 04 vom 26.01.2001 Seite 034

Recht

Mosiek-Urbahn hält an Namensnennung fest

Auch Niedersachsen will Falschdeklarateure veröffentlichen - Bund und Länderministerien sehen jedoch keine Rechtsgrundlage dafür

Wiesbaden, 25. Januar. Trotz der Warnungen des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) und den Ergebnissen einer Bund-Länder-Besprechung in der vorigen Woche, nach der die von Hessen und anderen Bundesländern ab Montag dieser Woche verein

[3671 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 02 vom 12.01.2001 Seite 020

Frischware

Wurst-Branche von BSE hart getroffen

Drastische Umsatzeinbußen - Hersteller melden Kurzarbeit an - Geflügelvermarkter registrieren deutliche Verbrauchssteigerung

Frankfurt, 11. Januar. Die BSE-Krise schlägt immer stärker auf die Fleischwarenindustrie durch. Wegen erheblicher Umsatzeinbußen haben Unternehmen Kurzarbeit angemeldet. An den Rindfleischmärkten geht die Talfahrt weiter. Im Raum Versmold in Ostwestfale

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Geflügel wird teurer
€ 5,75

 
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