Neue Sorten sollen Konsum ankurbeln

Allergenarme Äpfel kommen ab 2025 auf den Markt – Anbau- und Vermarktungsclub in Gründung – Altes Land geht voran

Zwei neue Apfelsorten könnten dafür sorgen, dass auch Allergiker endlich zubeißen können. Zugleich käme neuer Schwung in den hart umkämpften Markt, der unter rückläufigem Konsum leidet.

Chiquita testet neue Bananensorte

Eine erste Charge von Bananen, bei denen eine Resistenz gegen Pilzkrankheiten wie Tropical Race 4 (TR4) erwartet wird, ist auf den Philippinen ins Freiland gesetzt worden. Die Initiative Yelloway, ein Joint Venture des Fruchtriesen Chiquita, der Wage

Bei Baywa Global Produce alles Tutti

Das Münchner Portfoliounternehmen Baywa Global Produce (BGP), das mit mehreren Tochtergesellschaften von der Pflanzengenetik bis hin zu verkaufsfertigem Obst und Gemüse aktiv ist, hat während der Fruit Logistica eine hitzetolerante Apfelsorte präsent

Neuzüchtung stößt auf Skepsis

Amerikaner wollen europäischen Markt für weiße Erdbeeren schaffen – Launch zur Fruit Logistica

Im Vorfeld der Messe Fruit Logistica kündigt das US-Unternehmen Ekland Marketing an, mit einer weißen Erdbeersorte den europäischen Markt aufrollen zu wollen. Angesichts des extrem schwierigen Jahres im Erdbeer-Geschäft ein sehr ambitioniertes Unterfangen, dem hiesige Fruchtvermarkter kaum Erfolgsaussichten einräumen.

Bessere Gene für robustere Beeren

Dresden. Die Schaffung eines breiteren Genpools für besser angepasste und robustere Beerensorten mit neuen Eigenschaften ist das Ziel des kürzlich gestarteten EU-Projekts „BreedingValue“, für das 20 Partner aus acht europäischen Ländern ihre Forschu

Reife-Test per Spektralkamera

Frankfurt. Ready to eat oder unreif? Mit eine Hyperspektralkamera kann der Kunde beim Obstkauf bald unter die Schale blicken und diese Frage schnell beantworten. An der Universität von Washington wurde jetzt eine Apparatur entwickelt, die so klein is

KURZ NOTIERT

Geflügel: Brasilien wird in diesem Jahr den Geflügelexport um 4 Prozent gegenüber dem Vorjahr auf 3,35 Mio. t steigern. Das geht aus Zahlen des Foreign Agricultural Services (FAS) der USA hervor. Der Weltmarkt wird hingegen um 3,2 Prozent auf 8,45 Mio. t

Niederlande züchten eigene Mini-Kiwis

Breda. Der niederländische Obst- und Gemüsevermarkter Fruitworld verkauft erstmals in Holland gezüchtet Mini-Kiwis an den heimischen Lebensmitteleinzelhandel, berichten niederländische Medien. Nach fünf Jahren Entwicklungszeit liefert das Unternehmen aus

Analysegerät misst Frucht-Reifegrad

Schmallenberg/Freiburg. Forscher der Fraunhofer-Institute für Molekularbiologie und Angewandte Ökologie (IME) sowie für Physikalische Messtechnik (IPM) haben ein Gerät entwickelt, das auch außerhalb von Laboren Gasabsonderungen von Obst messen und damit

Forscher messen CO2-Effekt auf Obst

Geisenheim. Die Forschungsanstalt Geisenheim untersucht in einem Langfristprojekt die Auswirkungen des steigenden CO2-Gehalts in der Atmosphäre auf Wachstum und Qualität von Obst, Gemüse, Zierpflanzen und Wein. Das Vorhaben wird vom Land Hessen bis zum J