Befreiungsschlag für Nährstoffe
Bundesgerichtshof kippt deutsche Zulassungsregelung - Grünes Licht für funktionelle Zutaten
Karlsruhe. Der strikte Erlaubnisvorbehalt des deutschen Lebensmittelrechts für alle Stoffe, die Lebensmitteln aus anderen als technologischen Gründen zugesetzt werden, ist europarechtswidrig. Das hat der Bundesgerichtshof entschieden.
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