Hessen

Alles bio in Kassel

Hotel Wilhelmshöher Tor wird als Bio-Hotel zertifiziert

KASSEL. Das Hotel Wilhelmshöher Tor wird eigenen Angaben zufolge das erste Bio-Hotel in Kassel. Das Stadthotel erfüllt die Voraussetzungen für das Zertifikat des Vereins Bio-Hotels, die Zertifizierung selbst dauerte drei Monate. Das Bio-Siegel wird j

Kurz notiert

DERSCHLAG. Der Celtic-Pub Valhalla in Gummersbach-Derschlag ist neuer Spielort der RTL-2-Sendung „Die Kochprofis“. Die Küchenchefs Ole Plogstedt, Andreas Schweiger und Frank Oehler nehmen dafür die keltisch angehauchte Kneipe von Inhaber Andreas Tabor (4

Kurz notiert

DERSCHLAG. Der Celtic-Pub Valhalla in Gummersbach-Derschlag ist neuer Spielort der RTL-2-Sendung „Die Kochprofis“. Die Küchenchefs Ole Plogstedt, Andreas Schweiger und Frank Oehler nehmen dafür die keltisch angehauchte Kneipe von Inhaber Andreas Tabo

Kurz notiert

BAD SCHWALBACH. Drei Hotel-Sterne für den Kaiserhof: Zur Freude von Rudolf (Foto) und Renate Maaß wurde ihr Traditionshotel in Bad Schwalbach jetzt erneut vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) klassifiziert. FRANKFURT/M. Austria meet Ma

Kurz notiert

BONN. Das Maritim Hotel Bonn übernimmt eine einjährige Baumpatenschaft für den sogenannten Schlafbaum (lat. Albizia julibrissin) im Botanischen Garten Bonn. Damit möchte das Haus sein Engagement im Bereich Nachhaltiges Wirtschaften weiter ausbauen, für d

Kurz notiert

AACHEN. Aachen legt zu: Ein Plus von 8,2 Prozent bei den Gästeankünften und 3,7 Prozent mehr Übernachtungen verzeichnete die Hotellerie 2011 in Aachen. Die Gesamtzahl aller Hotelgäste stieg um 30.000 auf 386.392, die der Übernachtungen um 23.000 auf 645.

Kurz notiert

HAUENSTEIN. Unter dem Motto "Südwestpfälzer Köche zaubern wieder für Sie" durften beim jüngsten Kulinarium der Vereinigung der Berufsköche Südwestpfalz 90 Gäste eintauchen in die Vielfalt der kulinarischen Genüsse. Nach dreijähriger Pause fand die Koch-G

KURZ NOTIERT

DRESDEN. Das im Frühjahr 2010 eröffnete Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais im Dresdner Barockviertel wurde neu klassifiziert und dabei weiter aufgewertet. Es darf künftig den Zusatz "Superior" führen. Im gesamten Freistaat Sachsen gibt es nur drei weit

Kurz notiert

FRANKFURT/M. Frankfurts Küchenliebling, TV-Koch und kulinarischer Globetrotter Mirko Reeh versteht Spaß. Jetzt wird er Star einer Dokumentation des Magazins Maintower im Hessen Fernsehen. Als "Koch im Speckmantel" will er 25 Kilo abnehmen, und die Kamera

Kurz notiert

MAINZ. Zum "Aufsteiger des Jahres 2012" hat der Schlemmer Atlas aus dem Busche-Verlag in Dortmund den Mainzer Gastronom Frank Buchholz ausgezeichnet. Die Begründung der Jury: Ein eigenes Restaurant, zwei eigene Kochschulen, regelmäßige Fernsehauftritte u