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ELMSHORN. Der Vorsitzende der Fachabteilung Junger DEHOGA Schleswig-Holstein Lutz Frank appelliert an alle Gastronomen, sich an den Aktionen zur bundesweiten Suchtwoche vom 13. bis zum 17. Juni 2009 zu beteiligen. In diesem Zeitraum solle jeder Gast mit

Schleswig-Holstein

Mit Teamwork zum Erfolg

Hotel Gutsmann will Tagungsgeschäft ausbauen / Viele Tagungsteilnehmer sind Stammgäste

BAD BRAMSTEDT. Als das Hotel Gutsmann noch Kurhotel hieß, war die Welt für den von Jürgen Gutsmann gegründeten Familienbetrieb noch in Ordnung. Die Kliniken in Bad Bramstedt sorgten für Kurgäste, die zum Teil bis zu vier Wochen in dem 4-Sterne-Hotel wohn

Schleswig-Holstein

Ausländische Gäste im Visier

Tourismus-Agentur stellt Mittel für Auslandsmarketing bereit, fordert im Gegenzug aber mehr Q-Zertifizierungen

KIEL. "Urlaub so weit das Auge reicht" - mit diesem Slogan macht die Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein (Tash) Werbung für Urlaub im Land zwischen den Meeren. Bisher suchte der Blick der Marketingexperten aus dem nördlichsten Bundesland neue Gäste über

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GÖTTINGEN. In Niedersachsen gibt es elf 5-Sterne-Hotels. Bald werden es aber nur noch zehn sein. Das Gebhardts-Hotel in Göttingen gibt einen Stern zurück. 80 Teilnehmer hatten sich für eine Tagung angemeldet, ein Pharmaunternehmen hatte nach Göttingen ge

Ein Grandhotel verliert sein Gesicht

Atlantic Kempinski in Hamburg büßt für jahrelangen Investitionsstau / Direktor will Gäste mit Innovationen halten

HAMBURG. Komfort auf Spitzenniveau, perfekter Service und kompromisslose kulinarische Qualität - mit diesen Ansprüchen wirbt das Hotel Atlantic Kempinski in Hamburg auf seiner Homepage. Gästekritiken auf einigen Hotelbuchungsportalen zeigen ein völlig an

Sternestreit an der Alster

Kempinski Hotel Atlantic setzt Klassifizierung aus / Renovierung zum 100. Geburtstag

HAMBURG. Das Kempinski Hotel Atlantic Hamburg hat keine fünf Sterne mehr. Direktor Sebastian Heinemann hat die DEHOGA-Klassifizierung 5-Sterne-superior nicht erneuern lassen, weil er das Haus renovieren lassen will. Denn im kommenden Jahr wird das Luxush

Interview der Woche

"Entscheidend ist der Preis"

Matthias Keller über den Fischmarkt

Fisch wird knapp und teuer. Werden Fischgerichte zu Luxusspeisen? Keller: Ich glaube nicht, dass Fisch zum Luxus wird. Nach einer Umfrage unter Küchenchefs steht er an zweiter Stelle auf der Beliebtheitsskala. Viele Gastronomen haben verstanden, dass man

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HAMBURG. Die Gruppe Grand City Hotels und Resorts hat ein Bürohaus in der Amsinckstraße 45 erworben, um darin ein Hotel zu eröffnen. Nach Angaben von Marketingleiter Sven Doliwa soll in dem Gebäude ein Hotel mit 300 Zimmern entstehen. Der Umbau soll im e

Schleswig-Holstein

Die Tücken sind die Servicelücken

Ein Projekt kommt auf Touren: Bereits 140 Qualitätscoaches sind im Einsatz / Erste Zertifizierungen vergeben

WESTERLAND . Die Frau ist schlau: "Wir brauchen in Schleswig-Holstein vor allem Qualität und Qualifizierung im Service", sagte Elke Siegl. Die für das Umsetzungsmanagement zuständige Mitarbeiterin im Tourismusreferat des Kieler Wirtschaftsministeriums üb

Schleswig-Holstein

Jede Prüfung ist auch Beratung

Ohne Klassifizierung kein Marketing: Tourismus-Agentur will Familien gezielt umwerben / Fördermittel liegen bereit

KIEL. Familien mit Kindern unter 14 Jahren sind die wichtigste Zielgruppe für das Gastgewerbe in Schleswig-Holstein. Mit 13 Mio. Menschen stellen Familien 16 Prozent der deutschen Bevölkerung. Sie unternehmen rund 21 Mio. Urlaubsreisen pro Jahr, davon 1,