Wachsende Genusswelt

Der Freistaat will zu den führenden Herkunftsregionen für europäische Spezialitäten gehören Laura Nies

In diesem Jahr geriet Bayern mit der Spitzenposition eines wenig rühmlichen Rankings in die Schlagzeilen: Das Bundesland ist deutschlandweit führend beim Flächenverbrauch. Ein Volksbegehren gegen die Versiegelung von Äckern, Wiesen und Wäldern wurde

Gütesiegel für Wein und Sekt

Würzburg. In rund 20 Kategorien vergibt der Freistaat das Siegel „Geprüfte Qualität Bayern“ und garantiert damit Produkte, die zu 100 Prozent aus bayerischer Rohware bestehen. Jüngst wurde dieses Qualitäts- und Herkunftssiegel auf Wein und Sekt ausg

Heumilch-Siegel ergänzt

Albert Herz Geringerer Absatz und steigender Umsatz

Altusried. Seit Beginn des Jahres kann die Sennerei und Käsegroßhandlung Albert Herz Spezialitäten auf Heumilchbasis mit Gütesiegel kennzeichnen.

Anhaltendes Interesse

Öko-Landbau Bayern ist bedeutendstes Bio-Land

München. Das bayerische Bio-Siegel gewinnt weitere Verwender. Auch die Fläche für den Öko-Landbau im Freistaat wächst weiter.

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ÖKO-LANDBAU KOMMT VORAN

€ 5,75

EU schützt Weinbau in den Niederlanden

Brüssel. Bei Spezialitäten aus den Niederlanden denken die meisten Menschen wohl an Käse. Tatsächlich entfällt ein Großteil der geschützten geografischen Angaben oder geschützten Ursprungsbezeichnungen der Niederlande auf Käse. Nun macht sich der deu

Appell für europäischen Standard

Huls Snackschalen zur WM sind gefragt – Gestiegene Rohwarenpreise durch Tierwohl-Label

Vlagtvedde. Der Mettwurstspezialist Huls will mit Snackprodukten den deutschen Markt erobern und hofft darauf, die hohen Standards der Niederlande in Sachen Tierwohl künftig auch im Export bewerben zu können.

Hintergrund

Kommt der Schutz für griechischen Joghurt?

Athen. Die Zahl der Anbieter von Joghurt nach griechischer Art ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen. Zuletzt verkündete im Frühjahr mit Danone ein weiteres Schwergewicht der Lebensmittelindustrie den Einstieg in die noch immer wachs

Bayern pflegt sein Image

Bio, Regional, Premium – Der Freistaat schärft die Markenwerte | Laura Nies

Bayerische Lebensmittel gelten als sorgfältig erzeugt, authentisch und traditionsreich. Starke Attribute, doch für die Landesregierung kein Grund, sich auszuruhen: Das Bundesland will Trends besetzen und Antworten auf aktuelle Fragestellungen geben.

Bio legt weiter zu

Bayerisches Bio-Siegel Zahl der Zeichenträger wächst

München. Das im Rahmen des Landesprogramms „BioRegio Bayern 2020“ lancierte bayerische Bio-Siegel wird heute von über 100 Unternehmen verwendet.

Destillerie an neuem Standort

The Duke Destillery Gin wächst über alle Vertriebslinien – Bio-Zertifizierung birgt Hemmnisse

Aschheim. Der Hersteller von Premium Gin „The Duke Destillery“ schafft mit dem Bezug eines neuen Standorts die Basis für weiteres Wachstum.