Lecker frühstücken wie ein Kaiser

Von Petra Mewes

"Nicht kleckern, sondern klotzen", sagen sich Hoteliers. Zum Frühstück fahren sie alles auf, was das Herz begehrt. Wie sie ihren Gästen den Start in den Tag versüßen? Beispiele aus der Praxis zeigen, wie's geht.