Fleisch & Wurst

Die Initiative Tierwohl ist bekannt: Einer aktuellen Forsa-Umfrage zufolge haben 69 Prozent der deutschen Verbraucher und Verbraucherinnen schon einmal von der Initiative gehört, 94 Prozent beurteilen das Konzept gut oder sehr gut. Auch die Haltungsf

Umfrage

ITW-Label bekannter als EU-Biosiegel

Die Haltungskennzeichnung der Initiative Tierwohl (ITW) ist mittlerweile bekannter als das EU-Biosiegel. Das geht aus einer Forsa-Umfrage im Auftrag der ITW hervor. Demnach war die Tierwohlkennzeichnung 57 Prozent der Befragten bekannt; mit dem europ

Schweinefleischmarkt ist kräftig in Bewegung

Vorbereitungen für ITW-Phase 3 und Nämlichkeit laufen – Branche setzt auf feste Lieferverträge – Streit um VEZG-Preis

Die Schlachtunternehmen sehen sich gut vorbereitet, den Handel ab Juli mit Schweinefleisch der Haltungsform 2 beliefern zu können. Die Erzeuger fühlen sich unter Druck gesetzt, feste Lieferbeziehungen eingehen zu müssen.

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Schweinefleischexporte der EU

€ 5,75

Vertrauensbildende Maßnahmen

Die Initiative Tierwohl hat Phase 3 gezündet. Es ist der Startpunkt zu einer integrierten Lieferkette. Künftig stammt zertifiziertes Schweinefleisch garantiert von Tieren, die in teilnehmenden Betrieben aufgezogen wurden. Das soll die Transparenz fördern und neue Möglichkeiten der Vermarktung eröffnen. Dieter Heimig

ITW startet in dritte Programmphase

Veröffentlichung der neuen Anforderungen – Geändertes Finanzierungsmodell – Appell an Tierhalter

Bonn. Die Initiative Tierwohl trifft die Vorbereitungen für den Start der dritten Programmphase am 1. Januar 2021. Ziel ist die Nämlichkeit bei Schweinefleisch, direkt finanziert über den Markt.

ITW-Siegel für Schwein ab Juli 2021

Bonn. Die Fleischbranche und der Lebensmittelhandel wollen die Verbraucher verstärkt in die Pflicht nehmen, wenn es um die Finanzierung des Tierwohls geht. Dazu soll das für die dritte Programmphase der Initiative Tierwohl ab 2021 vereinbarte neue Ma

Ab Juli 2021 Koteletts mit ITW-Siegel

Initiative Tierwohl verpflichtet sich zur Nämlichkeit bei Schwein – Dean&David wird Mitglied – Tierschutzbund droht Klöckner

Bonn. Die an der Initiative Tierwohl (ITW) teilnehmenden Handelskonzerne haben sich verpflichtet, zum 1. Juli 2021 den Großteil ihres frischen Schweinefleisch-Sortiments auf ITW-Ware umzustellen.

Neue Ansätze zur Tierwohl-Finanzierung

QS-Chef bringt Marktlösung ins Gespräch – Bundesrat stimmt für Isofluran-Betäubung – Keine Mehrheit für Pflicht-Label

Bonn/Berlin. In der vergangenen Woche haben QS-Fachbeiräte und ITW-Projektgruppen getagt und über die Ausrichtung der Brancheninitiativen beraten. Ein Thema dürfte die künftige Finanzierung von Tierwohlmaßnahmen gewesen sein. Hierzu liegen neue Vorschläge auf dem Tisch.

Beim Tierwohl drängt die Zeit

Weiter Streit um Ferkelkastration und Kastenstand – Weichenstellung für die Zukunft der Brancheninitiative

Frankfurt. Zwei politische Aktivitäten von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner werfen ein Schlaglicht auf das Thema Tierwohl. Dabei wird deutlich: Die Branche ist sich nicht einig.

Kritik an Details der geplanten Haltungskennzeichnung des LEH

Schweinehalter fordern Einbeziehung der Ferkelerzeugung – Foodwatch bemängelt Konzentration auf Platzangebot – Ministerium sieht keine Konkurrenz

Frankfurt. Sehr unterschiedliche Reaktionen gibt es auf die Ankündigung des Handels, ab April eine einheitliche Haltungskennzeichnung einzuführen. Das Bundeslandwirtschaftsministerium gibt sich gelassen.