Zeichen setzen

Nachhaltigkeitssiegel für Lebensmittel gibt es fast schon wie Sand am Meer. In Europa sollen es mehr als 200 sein, die vom Tierwohl bis zur Klimaneutralität alles Mögliche versprechen. Jetzt will die EU-Kommission für Transparenz und Übersicht im Label-Labyrinth sorgen. Ulrike Vongehr

Umdenken in der Insektenbekämpfung

Mit Spar Österreich und der Schweizer Migros schließen sich weitere Händler der Initiative „Insect Respect“ an

Die Initiative „Insect Respect“ kommt voran. Der von Biozid-Hersteller Hans-Dietrich Reckhaus ins Leben gerufenen Aktion schließen sich mit Spar Österreich und Migros weitere Händler an.

Zertifiziert mit Aha

Seit Jahren bietet die Migros in der Schweiz Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen ein besonderes Sortiment an. Teresa Herger Horschik, Projektleiterin Ernährung und Gesundheit zu den Produkten mit dem „Aha!“-Gütesiegel.

Ein schweres Kreuz

Die Schweizer legen derart großen Wert auf heimische Rohstoffe, dass sie eine strenge Gesetzesvorlage dazu verabschiedet haben. Doch vielen Herstellern geht das zu weit – zumal der starke Franken die Zutaten zusätzlich verteuert. Mathias Himberg

Die Konzerne der Lebensmittelbranche laufen Sturm gegen das geplante Gesetz zur Swissness. Denn es schreibt vor, dass komplett vor Ort produziert wird und 80 Prozent des Gewichts der Zutaten aus der Schweiz stammen müssen – wenn die heimische Herkunf

Migros führt ASC-Label ein

Zürich. Der Schweizer Einzelhändler Migros verkauft ab Sommer Fisch aus Aquakultur mit dem neuen ASC-Label der gemeinnützigen Organisation Aquaculture Stewardship Council. Zunächst wird Tilapia-Fisch angeboten. Weitere Sorten wie Pangasius, Lachs und Mus

Migros führt ASC-Label ein

Zürich. Der Schweizer Einzelhändler Migros verkauft ab Sommer Fisch aus Aquakultur mit dem neuen ASC-Label der gemeinnützigen Organisation Aquaculture Stewardship Council. Zunächst wird Tilapia-Fisch angeboten. Weitere Sorten wie Pangasius, Lachs und

KURZ NOTIERT

Schweine: Im abgelaufenen Quartal wurden in Deutschland so viele Schweine geschlachtet wie nie zuvor. Von Juli bis September 2011 wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamts 15,2 Mio. Schweine geschlachtet. Fischsuche: Auf der deutschsprachi

KURZ NOTIERT

Schweine: Im abgelaufenen Quartal wurden in Deutschland so viele Schweine geschlachtet wie nie zuvor. Von Juli bis September 2011 wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamts 15,2 Mio. Schweine geschlachtet. Fischsuche: Auf der deutschspra

KURZ NOTIERT

Media-Saturn: Die Metro-Tochter will nach eigenen Angaben zum Herbst die ersten Privat-Labels in den Markt einführen. Geplant sind Eigenmarken im Bereich Haushaltgroß- und -kleingeräte. Die Produkte sollen stationär und in Online-Shops vertrieben werden.

Schweizer über neues Label uneins

Bern. Das schweizerische Bundesamt für Gesundheit (BAG) beabsichtigt die Einführung eines sogenannten " Gesündere Wahl Labels"(Healthier choices label), mit dem gesündere Alternativen innerhalb definierter Lebensmittel-Kategorien mit einem Logo gekennzei