Nur echt mit Qualitätssiegel

Dresdner Stollen eine besondere sächsische Spezialität

Dresden, 11. Oktober. Der Dresdner Stollen rückt in der Vorweihnachtszeit als eine ganz besondere sächsische Spezialität in den Mittelpunkt des Interesses von Handel und Verbraucher. Heute werden Dresdner Stollen von rund 150 Bäckereien und Konditoreien

Dresdner Stollen erfolgreich vermarktet

Schutzverband vergibt Qualitätssiegel für handwerkliches Weihnachtsgebäck

Dresden, 31.August. Rund zwei Millionen Stollen werden Jahr für Jahr in Dresden hergestellt und in alle Welt verkauft. "Tendenz steigend", so Wolfgang Hesse, Geschäftsführer des Schutzverbandes "Dresdner Stollen" e.V. Im Oktober 2005 ging eine besondere

HINTERGRUND

Dresdner Stollen geschützt

Der Schutzverband Dresdner Stollen e.V. vertritt die Interessen von 140 Produzenten. Die Hauptaufgabe besteht in der langfristigen Sicherung der Premiummarke Dresdner Stollen als markenrechtlich geschütztes Produkt. Eine weitere Aufgabe ist die Umsetzung

Marken mit Herkunftsnachweis

Dresden, 26. August. Seit zehn Jahren ist das Qualitätsprogramm für sächsisches Getreide, Mehl und Backwaren "Sachsens Ährenwort" erfolgreich am Markt. Der vertikale Verbund "Vom Bauern zum Bäcker" setzt das Qualitätskonzept des "kontrollierten Getreidean

Besser wiedererkennen

Sächsische Region mit eigner Dachmarke

Weißeritzkreis, 11. September. In der Region Sächsische Schweiz/Weißeritzkreis soll es für Handel und Verbraucher künftig leichter werden, regionale Produkte schnell und gezielt zu erkennen, um so die Kaufentscheidung zu erleichtern. Deshalb werden Waren

Backwaren

Das Anfang September 2001 der Öffentlichkeit vorgestellte neue staatliche Bio-Siegel für Produkte aus dem ökologischen Landbau ist erfolgreich am Markt eingeführt. Darauf verwies Bundesverbraucherministerin Renate Künast nach einem Jahr Bio-Siegel. Über 6

Schutzverband für Dresdner Stollen

Dresden, 11. September. Im Jahr 1991 haben sich interessierte gewerbliche Hersteller von Dresdner Stollen zu einer gemeinsamen Interessenvertretung, dem Schutzverband Dresdner Stollen e.V., zusammengeschlossen. Dieser Verband garantiert dem Verbraucher du

Stimmt die Richtung?

Fragen an Gerd Kalbitz, Präsident der Agrar-Marketing Sachsen e.V.

Interview

Frank Ortmann, Referatsleiter Markt, Sächsisches Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft

Lebensmittelzeitung: Der Absatz von Produkten hängt stark von deren Image ab. Welches Image haben sächsische Produkte in Deutschland und welches Image würden Sie gerne erreichen? Frank Ortmann: Wir haben hier in Sachsen und in den angrenzenden Bundeslän

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Große Leistungen in einem kleinen Zeichen

Gäa betreut umfangreiches Förderprogramm für Öko-Landbau / von Maren Leupelt

Dresden, 10. Juni. Zehn Jahre nach Gründung einer Arbeitsgemeinschaft für ökologischen Anbau 1988, aus der 1989 die Gäa e.V. mit Hauptgeschäftsstelle in Dresden hervorging, hat sich der Interessenverband zu einem der fünf größten Zusammenschlüsse dieser A