Glaubens Küchen-Tipp

Charakter-Geflügel

Wenn es um Qualität geht, reagieren unsere französischen Nachbarn empfindlich. Um die kulinarische Tradition zu wahren, erklärt man dann schon mal die Foie Gras zum nationalen Kulturgut, was bei uns undenkbar wäre - die Münchner Weißwurst, den Pfälzer Sa