Kurz notiert

Zukauf: Der weltweit größte Fleischkonzern JBS (30 Mrd. Euro Umsatz), setzt seine Internationalisierungsstrategie mit dem Kauf des größten Schinken- und Wurstwarenherstellers in Australien und Neuseeland, Primo Smallgoods, fort. JBS zahlt 1,45 Mrd. AUD (

Kurz notiert

Zukauf: Der weltweit größte Fleischkonzern JBS (30 Mrd. Euro Umsatz), setzt seine Internationalisierungsstrategie mit dem Kauf des größten Schinken- und Wurstwarenherstellers in Australien und Neuseeland, Primo Smallgoods, fort. JBS zahlt 1,45 Mrd.

Tierfreundlich produziert

Friki Döbeln erweitert sein FairMast-Sortiment

Döbeln. Das von der Tierschutzorganisation „Vier Pfoten“ auditierte FairMast-Konzept der Friki Döbeln GmbH, Tochter der Plukon Food Group, ist auf großes Interesse gestoßen.

Tierfreundlich produziert

Friki Döbeln erweitert sein FairMast-Sortiment

Döbeln. Das von der Tierschutzorganisation „Vier Pfoten“ auditierte FairMast-Konzept der Friki Döbeln GmbH, Tochter der Plukon Food Group, ist auf großes Interesse gestoßen.

Nachhaltige Fleischeslust

Die Fleischeslust der Deutschen ist ungebremst - allen Skandalen zum Trotz. Allerdings will der Verbraucher mehr denn je wissen, woher sein Schnitzel auf dem Teller stammt. Neben einer gesicherten Herkunft spielt das Tierwohl eine immer größere Rolle. Das neu lancierte Tierschutz-Label setzt erstmals einheitliche Standards. Ein Trendbericht.

Schweinefleisch die Nr. 1

Über zwei Millionen Tonnen Fleisch (ohne Geflügel) haben die Niederlande allein 1998 produziert. Davon gingen, nach Angaben des Informationsbüros der Niederländischen Fleischwirtschaft, Düsseldorf, über 60 Prozent ins Ausland. Besondere Bedeutung kommt da

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€ 5,75

Vorbereitung weiterer Prüfsiegel-Systeme

sze Bad Godesberg, 26.März. Die CMA plant, das Prüfsiegel-System sukzessive auch auf andere Erzeugnisse und Produktbereiche auszudehnen. So hat die Wissenschaft seit Ende 1995 Prüfsiegel-Bestimmungen für Fleischerzeugnisse erarbeitet, und zwar in den Bere

Umfassende Maßnahmen zur Qualitätssicherung

Bei der Dölling GmbH sind sowohl die Wurstwaren als auch der Betrieb ausgezeichnet

ha. Elmshorn, 28. November. "Es muß unser ganzes Streben sein, Handel und Verbrauchern Produkte anzubieten, die qualitativ und sicher sind", erklärt Peter Dölling, der zusammen mit seinem Bruder Claus die Geschäfte der Wurst- und Fleischwarenfabrik Claus

Garantien sollen den Wurstmarkt ankurbeln

Herkunftssicherung wird zum Thema für die fleischverarbeitende Industrie / Von Dieter Heimig

Wenig Bewegung kennzeichnet den Markt für Wurst und Fleischwaren. Die Absatzmengen stagnieren weitestgehend. Bei den Preisen hingegen geht es nach Angaben der Marktforscher wieder bergauf. Eindeutig erkennbar ist der Trend hin zur Selbstbedienungsware, di