Geerntet, verarbeitet . . . und gegessen

Gekennzeichnete genmodifizierte Lebensmittel finden nur zögerlich den Weg in die Regale / Von Iki Kühn

Futter fällt in einen Teich voller hungriger Fische. Angespanntes Warten der Angler am Ufer: Werden sie die neue Futtervariante akzeptieren oder zum Nachbarn mit dem traditionellen Wurm abwandern? So stellt sich die Situation für manchen Lebensmittelprodu

Genfood

Fleiß der Wissenschaft

Gentechnisch veränderte Nahrungsmittel drängen ins Regal. Doch was wann und wie zu deklarieren ist, steht für Handel, Industrie und Verbraucher noch immer in den Sternen.

Text: Iki Kühn und Uwe Rosmanith Sie sitzen gemütlich beim Frühstück. Es gibt Cornflakes, Toast, Ei und Saft. Plötzlich quält Sie, während Sie genüßlich kauen, die Frage: In was von dem, was ich da esse, ist eigentlich schon Gentechnik drin? Ob Ihnen di