Vorsicht bei Entenbrust

Untersuchungsamt warnt vor Durchfallerregern

Karlsruhe. Die beliebte "rosa gebratene Entenbrust" ist als bedenklich einzustufen, da der Durchfallerreger Campylobacter hierbei nicht abgetötet wird. Das betont das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe (CVUA). Sicherheit gebe es erst bei T