Certus und QS verlängern Vertrag

Belgisches Schweinefleisch kann Zeichen weitere drei Jahre tragen

Bonn. Das belgische Certus-Schweinefleisch kann in den nächsten drei Jahren weiterhin mit dem QS-Zeichen angeboten werden. Der seit Dezember 2004 bestehende Vertrag zwischen der Qualität und Sicherheit GmbH (QS) und dem belgischen Belpork e.V., dem Inhab

Die Reisenden der Zukunft

Senioren sind anspruchsvolle Gäste / 50plus Hotels setzen auf das Konzept "Träume leben"

FREIBURG/KIEL. Neue Kräfte sammeln, Spaß haben, gemeinsam etwas erleben - das sind die Urlaubswünsche der Generation 50 Plus. "Senioren sind Reisende mit Erfahrung", weiß Professor Martin Lohmann. Er ist wissenschaftlicher Leiter und Geschäftsführer des

Speckkonsortium rührt kräftig die Werbetrommel

Nachfrage nach regionalen Produkten kommt Speckproduzenten zugute - Absatz hat sich erhöht

Bozen. Mit Werbekampagnen in Europa, USA und inzwischen auch in Japan erhält der Südtiroler Speck internationale Bekanntheit. Neben den bestehenden Absatzmärkten ausserhalb der Landesgrenzen wie Österreich, Schweiz und Deutschland, präsentierte sich der

Tierschutzzeichen soll dem Handel Nische öffnen

Gemeinschaftliche Initiative mit Deutschem Tierschutzbund - Österreich wird als Vorbild dienen

Frankfurt, 8. November. Der Verein für kontrollierte Tierhaltungsformen (KAT) will den Tierschutz bei der Produktion von Lebensmitteln mit einem neuen Zeichen stärker in den Vordergrund rücken. Gemeinsam mit renommierten Tierschutzorganisationen werden d

Genussregionen werden ausgebaut

Frankfurt, 18. Oktober. Das Bundesland Vorarlberg hat eine weitere Spezialität in das Programm "Genuss Region Österreich" aufgenommen. "Ländle Alpenschweine" stehen seit September neben den bereits anerkannten Marken "Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse",

WARENKUNDE

Eigenständig und anpassungsfähig

Grüner Veltliner steht für österreichischen Wein

Pfeffrig, würzig, fruchtig und meist trocken ausgebaut - diese Attribute beschreiben eindeutig die Rebsorte Grüner Veltliner. Als Leitsorte des österreichischen Weinbaus ist er zugleich auch der Exportschlager. Die Weißwein-Traube ist mit knapp 33 Prozen

Alles Bio oder was?

Der Hype um Kollektionen aus biologisch angebauter Baumwolle geht weiter. Doch wo Bio drauf steht, ist nicht immer Bio drin. Zumindest nicht zu 100%. Um Bio-Qualitäten zu garantieren, gibt es diverse Siegel. Beratungs- und Zertifizierungsinstitute ha

Der Hype reißt nicht ab: H&M erweitert sein Sortiment an Bekleidung aus Bio-Baumwolle. Waren es im Jahr 2006 noch 30 Tonnen ökologisch angebauter Baumwolle, so sollen in diesem Jahr bereits 1100 Tonnen verarbeitet werden. Levi's baut das bestehende Sort

Marken erleben Kampf der Kulturen

Deutschland im Kreuzfeuer - Streit um Parmesan vor der Entscheidung - Individualmarken kollidieren mit geschützter Herkunft

Frankfurt, 21. Juni. Heftig prallen in Europa geschützte Herkunftsangaben und andere Rechte aufeinander. Kommenden Donnerstag stellt der Generalanwalt des EuGH seine Schlussanträge zum Streit um deutschen Parmesan. Auseinandersetzungen um weitere Käsesor

Jägertee nur noch aus Österreich

Brüssel, 14. Juni. Im Streit um das alkoholische Getränk "Jägertee" haben deutsche Hersteller das Nachsehen. Nach langen Verhandlungen stimmte Deutschland dem Vorschlag der Europäischen Kommission zu, Jägertee - auch in der Schreibweise Jagertee und Jaga

Lidl räumt im Fischsortiment auf

Frankfurt, 11. Januar. Lidl Discount feilt weiter an seinem Qualitäts-Image und bietet seit neustem in seinen Läden in Deutschland und Österreich Fischprodukte mit dem MSC-Siegel an. Waren mit dieser Auszeichnung signalisieren dem Kunden eine besonders u