EU-Schutz für Filderkraut

Stuttgart. Filderkraut ist eine selten gewordene und sehr geschmackvolle Unterart des weißen Kopfkohls mit einer charakteristischen Spitze. Den Namen verdankt das Kraut seiner Heimat, den Fildern, einer fruchtbaren Hochebene südlich von Stuttgart. Sc

EU-Schutz für Filderkraut

Stuttgart. Filderkraut ist eine selten gewordene und sehr geschmackvolle Unterart des weißen Kopfkohls mit einer charakteristischen Spitze. Den Namen verdankt das Kraut seiner Heimat, den Fildern, einer fruchtbaren Hochebene südlich von Stuttgart. Schon

Spargelfälschern auf der Spur

Stuttgart, 18. Juni. In Baden-Württemberg wurden bei Spargel keine falschen Angaben zur Herkunft festgestellt. Dies teilt das Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum in Stuttgartjetzt mit. Rund 100 Spargelproben aus dem Handel und direkt von Erzeuge

Ecofit setzt auf heimische Bioware

Absatz regionaler Produkte soll deutlich ausgebaut werden

Frankfurt, 18. Juli. Der erste Bioland-Vertragsgroßhändler Baden-Württembergs, die Ecofit Biofruchtimport GmbH, hat sich verpflichtet, mehr als die Hälfte seines inländischen Sortiments an Bioobst und -gemüse von Biolandbauern aus dem Inland und vor allem

KURZ BERICHTET

• Produkte des ökologischen Landbaus aus Baden-Württemberg können ab sofort mit dem neuen Zeichen "Bio-Zeichen Baden-Württemberg" ausgezeichnet werden. Es kann mit den bekannten Marken "Demeter", "Bioland" oder auch dem Bio-Siegel des Bundes nach EG-Ökove

Untersuchungsring vergibt Prüfsiegel

Ho. Frankfurt, 11. September. Die Untersuchungsringe des Fruchtimport und -Großhandels wollen ein Prüfsiegel einführen, das die Mitgliedschaft eines Unternehmens im jeweiligen Untersuchungsring nach außen hin z. B. gegenüber Kunden und Behörden dokumentie