HINTERGRUND

Verdoppelter Bratwurstabsatz mit EU-Gütesiegel

Schmalkalden. Acht deutsche Fleischerzeugnisse stehen bislang unter EU-Herkunftsschutz, vier davon sind aus Thüringen. Der "Herkunftsverband Thüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch e.V.", dem 90 Prozent der Thüringer Wursthersteller angehören, gilt d