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    Lebensmittel Zeitung 03 vom 21.01.2005 Seite 031

    Recht

    Schutz für den "Südtiroler Speck"

    Ein neues Dekret von 2004 sieht jetzt hohe Verwaltungsstrafen vor

    Bozen, 20. Januar. Im italienischen Südtirol wird die Bezeichnung "Südtiroler Speck" nunmehr durch Verwaltungsstrafen vor Missbrauch geschützt. Wer in der Herstellermarke oder im Firmennamen unerlaubt eine geschützte Bezeichnung verwendet, riskiert hohe S

    [1668 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 09.04.1998 Seite 068

    Länder Report Südtirol Speck

    Brandzeichen nur für die Originale

    Eine EU-Bestimmung schützt die Deklaration von Speck vor unbefugtem Zugriff

    Al. Bozen, 8. April. Die fleischverarbeitende Industrie ist eine der tragenden Säulen der Südtiroler Ernährungswirtschaft. Der Wirtschaftsbereich zählt 26 Unternehmen, deren Hauptprodukt nahezu ausnahmslos "Speck" ist. Nun ist Speck in Südtirol keineswegs

    [4585 Zeichen] € 5,75