Interview: Mario Kade

"Ich setze auf meine Zugpferde"

Der Betreiber des Potsdamer Restaurants Am Pfingstberg über Service-Qualität und Gütesiegel im Bundesland Brandenburg und Service-Qualität im Allgemeinen

Zur ITB 2006 erhielten Sie das "Q" Stufe I, jetzt sind Sie Vorreiter im gastronomischen Bereich. Warum haben Sie sich überhaupt entschlossen, an der Service-Qualität teilzunehmen? Kade: Wenn ich ganz ehrlich bin, war ich anfangs sehr skeptisch. Mir ersch

Brandenburg

Verband fordert Ausnahmen

Nichtraucherschutzgesetz soll in Brandenburg ab 2008 gelten / Gastronomische Betriebe auf dem Land fürchten um ihre Existenz

POTSDAM. Das geplante Nichtraucherschutzgesetz im Bundesland Brandenburg bedroht nach Ansicht des Hoga Brandenburg die Existenz von etwa 600 gastronomischen Einrichtungen im Land. Wie Hauptgeschäftsführer Uwe Strunk sagte, begrüße der Hoga die Ankündigun

Deutschland für Polen wichtiges Reiseziel

Im vergangenen Jahr kamen 400.000 Gäste aus dem Nachbarstaat im Osten / Tourismusbarometer untersuchte die Besucherströme in den beiden Ländern

NEUHARDENBERG. Deutsche Touristen entdecken Polen: Das Land entwickelt sich sehr dynamisch zur Reisedestination. Zu diesem Ergebnis kommt das erste Deutsch-Polnische Tourismusbarometer des Ostdeutschen Sparkassenverbands (OSV). Tourismusexperten beider L

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Hotelklassifizierung in Deutschland und Polen - Zahl der Häuser mit Sternen

€ 5,75

Brandenburg

"Bestes Marketing für die Stadt"

Gütesiegel "Potsdamer Gastlichkeit" zum dritten Mal verliehen / 56 Restaurants, Café und Ausflugslokale unterwerfen sich Test

POTSDAM . An mehr als 50 gastgewerbliche Unternehmen aus Potsdam und Umgebung hat Oberbürgermeister Jann Jakobs jetzt das begehrte Gütesiegel "Potsdamer Gastlichkeit" übergeben. Die Qualitäts- und Marketingoffensive fand bereits zum dritten Male statt. S

Kuren für Köche

Sächsischer Kurort bietet vorbeugende Kuren auch für gastronomische Berufe an

AHGZ, 29.4.06 / hd BAD ELSTER Die Heilwirkung des "Säuerlings", wie eine der Quellen heißt, deretwegen Zigtausende jährlich nach Bad Elster im Vogtland nahe der Grenze zu Tschechien "pilgern", ist seit 1538 bekannt. Doch bis 1848 dauerte es, als in dem h