Oberbayern sucht Azubis

Garmisch-Partenkirchen. Hotels und Restaurants im Landkreis Garmisch-Partenkirchen fehlen mehr als 70 Auszubildende, speziell Köche und Hotelfachleute werden gesucht. Ein Hauptgrund in der grenznahen Region ist die Abwerbung potenzieller Azubis durch bes

Interview: Ralf Schell

"Keine Feuerwehr für Finanzprobleme"

Der BHG-Hauptgeschäftsführer über Auswege aus der Kreditklemme und das wirksamste Konjunkturprogramm für die Branche, die Reduzierung der Mehrwertsteuer

Bayern

Wirte brauchen Freiheit

Neues BHG-Präsidium setzt auf Kooperation mit Staatsregierung für besseren Wettbewerb

MÜNCHEN. Neue Staatsregierung, neue Pläne: Die Koalitionsvereinbarungen von CSU und FDP lassen Siegfried Gallus auf Zugeständnisse für mehr Wettbewerbsfähigkeit im Gastgewerbe hoffen. Der wiedergewählte Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenver

Interview: Siegfried Gallus

"Gleiches Recht für alle Wirte"

BHG-Präsident Siegfried Gallus will die Lockerung des Rauchverbots zugunsten der Bierzelt-Wirte nicht akzeptieren. Er fordert faire Wettbewerbsbedingungen

Bei einer BHG-Veranstaltung vor zwei Wochen hat Ministerpräsident Günther Beckstein persönlich gesagt, in Sachen Rauchverbot wird sich nichts tun. Wie fühlen Sie sich jetzt? Gallus: Tja, die Politiker ändern ihre Meinung innerhalb von Stunden. Ich verste

Bayern

Hauptschüler sind die Dummen

Bayerns Gastgewerbe und BHG fordern Änderung des Jugendarbeitsschutzgesetzes / "Alter zählt mehr als Qualifikation"

MÜNCHEN. Wenn Maria Wagnermayr, Chefin des Hotel Angerhof in St. Englmar, ihre Auszubildenden auswählt, gibt die Qualifikation allein nicht den Ausschlag. Sie achtet vor allem auf das Alter der Bewerber. Zu junge Lehrlinge bringen ihrer Erfahrung nach zu

Bayern

Gast will Freundlichkeit

BHG-Fachbereiche Hotellerie und Gastronomie tagen in Freising / Vorsitzende bestätigt

FREISING. Qualitätsmanagement war der gemeinsame Nenner zweier Tagungen des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands in Freising. Im Marriott München Airport diskutierten die Fachbereiche Hotellerie und Gastronomie parallel über dieses aktuelle Thema.

Bayern

Dicke Luft in München

Kontrovers diskutiertes Rauchverbot beim BHG / Gallus bleibt bei seiner Forderung - trotz des Protests der Wiesnwirte

MÜNCHEN. Die Forderung des neuen BHG-Präsidiums nach einem generellen Rauchverbot in der Gastronomie hat für heftige Kritik gesorgt. In München kam es sogar zu spontanen Austritten von Verbandsmitgliedern. Bei der lange zuvor anberaumten Pressekonferenz