Hamburg Finanzspritze für die Eckkneipe

Geld zu fairen Konditionen: GFA Consulting Group vergibt Kleinkredite an Gastronomen / Zinssatz liegt bei 7,5 Prozent

HAMBURG. Die Gastronomie hat keinen guten Ruf bei den Banken. Viele Wirte, die sich schon einmal einen Kleinkredit holen wollten, können das nur bestätigen. Der Geldhahn bleibt in der Regel zu, die Wirte sitzen auf dem Trockenen. Keine ausreichenden Sich

Hamburg

Neue Rekordmarke

527 Nachwuchskräfte drängen ins Hamburger Gastgewerbe

HAMBURG. Hoher Besuch im CCH bei der diesjährigen Freisprechungsfeier in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen. Kultursenatorin Karin von Welck würdigte in einem Grußwort die Leistungen der Absolventen. Sie würde sich freuen, wenn viele der jungen Leut

Kurz notiert

BREMEN. Der Chilli Club ist nun auch in Bremen vertreten. In der Lloydstraße eröffneten Christoph Strenger, Roland Koch und Michael Maier von der Gastro Consulting Unternehmensgruppe das asiatische Restaurant. Dessen Standort in Hamburg ist seit 2005 bei

Hamburg

Gastromeile Hafencity

Schon mehr als 30 Kneipen und Restaurants im neuen Hamburger Stadtteil / Fünf neue Hotels sind in Planung

HAMBURG. Sie gehörten Ende 2007 zu den Gastro-Pionieren auf Europas größter innerstädtischen Baustelle Hafencity: Marco Thomsen und Paul Lüth mit ihrem Café und Bistro Kaisers am Kaiserkai. Damals mussten sich die Gäste noch zwischen Bauzäunen hindurchzw

Hoteliers nutzen die 7 Prozent

Internorga 2010 zieht positive Bilanz / Wachsende Investitionsbereitschaft / Qualität und Nachhaltigkeit sind gefragt

HAMBURG. Prima Investitionsklima statt Krisenstimmung - auf diesen Nenner lässt sich die Internorga 2010 bringen. Mehr als 1000 Aussteller aus 24 Nationen und erneut mehr als 100.000 Besucher hatten sich vom 12. bis 17. März auf dem Hamburger Messegeländ

Vorschau auf die Internorga 2010

Gäste wollen sich wie zu Hause fühlen

Bei der Hoteleinrichtung ist mehr Wohnlichkeit gefragt / Natürliche Materialien liegen im Trend / Design muss zum Konzept des Hauses passen

HAMBURG. Wohnlichkeit und Atmosphäre werden bei der Objekteinrichtung großgeschrieben. Für Hotels und Restaurants gilt es, das eigene Profil klar zu betonen und unverwechselbare Konzepte zu schaffen, die dem Gast nachhaltig in Erinnerung bleiben. Ob Loun

Hamburg

Wirte sind völlig verunsichert

Neues Passivraucherschutzgesetz in der Kritik / Umsatzeinbrüche belasten Gastronomen / DEHOGA bereitet Klagen vor

HAMBURG. Erstens kommt es anders. Zweitens als man denkt: Das am 1. Januar in Kraft getretene Passivraucherschutzgesetz macht den Hamburger Wirten massiv zu schaffen. Einzelne Betriebe melden Umsatzrückgänge um bis zu 70 Prozent. Dem DEHOGA-Landesverband

Hamburg

Umsatzfeuerwerk zum Jahresende

Hamburger Hotels und Gastronomen sind sehr zufrieden mit dem Feiertagsgeschäft

HAMBURG. Von Wirtschaftskrise keine Spur. Eine durchweg positive Bilanz ziehen Hamburger Hoteliers und Gastronomen nach Weihnachten und Silvester. Sensationell sei es gelaufen, schwärmt Claus D. Hübsch (Ständige Vertretung, Trude, Plaza, Parlament). Die

Kurz notiert

HAMBURG. Zu seinem zweiten Geburtstag zieht das Empire Riverside Hotel eine positive Bilanz. Rund eine viertel Mio. Gäste haben bisher in dem Livestyle Hotel übernachtet. Im Vergleich mit den umsatzstärksten deutschen Hotels erreichte das Haus im ersten

Schleswig-Holstein

Genuss kennt keine Grenzen

Erstmals dänische Köche beim 23. Schleswig-Holstein Gourmet Festival / Auftaktgala im Maritim Timmendorfer Strand

TIMMENDORFER STRAND. Auch Bestes lässt sich immer noch verbessern: Seit 22 Jahren verspricht das Schleswig-Holstein Gourmet Festival Genuss ohne Grenzen. In der 23. Saison überschreitet die veranstaltende Kooperation Gastliches Wikingland e.V. erneut ein