Ganz schön aufreibend

Frauen und Karriere Job und Kinder unter einen Hut zu kriegen, das ist schwierig in Deutschland. Wie Frauen in der Hotellerie trotzdem den Spagat schaffen und warum die Branche pfleglich mit Eltern umgehen muss.

Stockholm

Eldorado für die Sinne

Der Tourismus in Stockholm boomt, die Übernachtungszahlen steigen in die Höhe, der internationale Flughafen Stockholm-Arlanda meldet neue Flugrouten und die Hotel- und Restaurantszene präsentiert sich international - aber mit eigenständigem, jungem und lebendigem Flair. Für Freunde guter Küche hat sich die schwedische Hauptstadt schon seit längerer Zeit zum heißen Tipp gemausert, aktuell sind im Guide Michelin sieben Restaurants aufgeführt. Einen Spitzenplatz in der Hotellerie hat sich in kürzester Zeit das Rival Hotel erobert: Das Boutiquehotel von Miteigentümer und Ex-ABBA Benny Andersson wurde von Condé Nast Traveller in die Hot List der "World's Best Places to Stay" aufgenommen.

Budapest

Boom links und rechts der Donau

Budapest galt schon vor dem Fall der Mauer als modernste Stadt im Ostblock. Weltoffen, liberal, architektonisch ein Kleinod. Eine Millionenmetropole mit Charakter. In den vergangenen 15 Jahren erfuhr der Hotelmarkt eine enorme Entwicklung, vor allem im Drei- und Vier-Sterne-Segment. Und seit Ungarn am ersten Mai offizielles EU-Mitglied wurde, rückte die Stadt erneut in den Fokus der Aufmerksamkeit.

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Ungarn - Der Hotelmarkt in Zahlen

Durchschnittspreise Ungarn pro Bett/Nacht in EUR

€ 3,80

Internorga

Impulsgeber & Trendbarometer

Die 78. internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien - Internorga - öffnet ihre Tore vom 5. bis 10. März 2004 in Hamburg. Erwartet werden rund 850 Aussteller aus dem In- und Ausland. Auch in diesem Jahr wird Europas größte Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie wieder mehr als 100.000 Fachbesucher begrüßen.

Gold Key Awards

Minimalistisch bis opulent

Zum 22. Mal wurden Ende des Jahres auf der Hotel/ Motel & Restaurant Show in New York die innovativsten Design-Lösungen des Jahres ausgezeichnet. Der Gold Key Award, gesponsert von den amerikanischen Fachmedien "Hospitality Design" und "Hotel & Motel Management", wird an Unternehmen der Hotellerie und Gastronomie verliehen, die wegweisendes Design in ihren Betrieben umgesetzt haben. Der "Best of Show" Award, der unter den sieben Grand Prize-Gewinnern ausgewählt, ging an das Restaurant "Blue Fin" im W Times Square in New York. Auf diesen Seiten präsentieren wir die Gewinner und Finalisten der Hotellerie in den Kategorien Gästezimmer, Suiten und Lobby/ Reception.

Gold Key Awards

Design Spitzen 1999

Wie in jedem Jahr wurden auf der Internationalen Hotel/Motel & Restaurant Show Ende des Jahres in New York die bemerkenswertesten Design-Lösungen in Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet. Der 19. Gold Key Awards for Excellence in Hospitality Design ber

Front Office-Systeme

Wettlauf mit der Zeit

Der Sprung ins nächste Jahrtausend wird nicht jedem Computer und Software- Programm vergönnt sein. Das "Fin de siècle" könnte bei nicht 2000-tauglicher EDV dafür sorgen, daß der Benutzer sich am 1. Januar 2000 rechentechnisch plötzlich im Jahre 1900 wiede

Hotelmarkt New York

Die Boutique-Welle rollt an

Selbst Branchenbeobachter, die erste Anzeichen für ein Ende der fetten Jahre zu erkennen glauben, schwenken zu positiven Prognosen um, wenn es um New York geht. Nach wie vor sei Platz am Hotelmarkt für weitere Wettbewerber, heißt es übereinstimmend. Und n

Brandschutz und Sicherheitstechnik

Rundum-Schutz für den Gast

Feinster Damast fürs Bettzeug, federleichte Zudecke und bandscheibenschonende Matratzen gehören heute zum Standard gehobener Hotellerie. Aber selbst wenn das Frühstücksbuffet verwöhnte Gourmets wunschlos macht, ist das Maß der Zufriedenheit noch nicht vol

50 Jahre Mövenpick

Mut zum Unterschied

Es geht um ein Unternehmen voller Emotionalität, das - mehr als jedes andere in Mitteleuropa - mit seiner Qualitätsbesessenheit und seinem Fortschrittswillen auf die Gesamtbranche evolutionären Einfluß nahm. Und zwar über Jahrzehnte hinweg. Es war, insbes