Niedersachsen

"Jedes Haus ist schließlich anders"

Langeweile kennt er nicht: Autor Claus Spitzer-Ewersmann veröffentlicht vier Gastronomie-Bücher in drei Jahren

OLDENBURG. In einem Restaurant soll man eigentlich lecker essen. Doch wenn Claus Spitzer-Ewersmann derzeit eine Gaststätte besucht, geht es nicht um Genuss - es geht um seine Arbeit: Der Oldenburger Journalist schreibt gerade an seinem vierten Gastronomi