Orlando: Im Herzen Floridas

Häufige Frage: "Wir wollen nach USA und in knapp 1 Woche in Sachen Foodservice ein Maximum sehen und viel lernen ­ wohin sollen wir reisen?" Top Antwort: go to Orlando. Die Konzentration von Freizeitparks, vorneweg das einzigartige Imperium von Walt Disney World, bringt jährlich mehr als 30 Millionen Menschen hierher. Die City wächst und wächst und wächst. Praktisch alle bedeutenden Restaurant-Konzepte der USA sind im Großraum Orlando präsent ­ häufig sogar mit Testbetrieben für nächste Entwicklungsschritte. Hier wird ohne viel Wenn und Aber konsumiert. Wichtig: relativ kurze Anreisezeiten aus Europa. Die Infrastruktur macht es dem Fachbesucher leicht, man miete ein Auto und kaufe ein Zagat Book (den mit Abstand besten Restaurantführer), erhältlich für mehr als 30 US-Metropolen, und los geht's (www.zagat.com). Übrigens, die klimatisch besten und auch preiswertesten Reisezeiten sind Frühjahr und Spätherbst. Unser Report will motivieren und erste Anlaufadressen offerieren.

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Orlando: F&B-Favoriten

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