Wieder vor Ort: Europas Hospitality-Branche

Themen, die beim European Foodservice Summit diskutiert werden, sind zukunftsweisend – so auch bei der 22. Ausgabe.

european foodservice summit

THINK TANK AND CONGRESS FOR THE RESTAURANT INDUSTRY

Mit einem hochkarätig besetzten Programm geht der European Foodservice Summit nach einem Jahr digitaler Corona-Pause wieder live an den Start. Der internationale Branchenevent und Think-Tank findet am 7. und 8. Oktober im Gottlieb Duttweiler Institut in Zürich statt.

Summit-Community trifft sich im Netz

Der European Foodservice Summit, der traditionell jedes Jahr im September in Zürich stattfindet, musste in diesem Jahr wegen Covid-19 ins Internet verlegt werden. Es folgt dafür ein ganze Reihe von Veranstaltungen für die Community.

Strategien für morgen!

„The Future Awaits! Mit welchen Strategien begegnen wir den Herausforderungen von morgen?” – dieser Frage stellten sich 13 Redner anlässlich des 20. European Foodservice Summit (EFSS) am 24./25. September in Zürich. Mehr als 250 Teilnehmer – Profis der Foodservice-Branche und interdisziplinäre Experten – lauschten den spannenden Antworten.

19th European Foodservice Summit

Muss Gastronomie sich neu erfinden?

Wieder war das Lake Side Casino Zürichhorn Schauplatz des European Foodservice Summit. Die 19. Ausgabe des Kongresses zog erneut Top-Manager und Unternehmer der Branche aus ganz Europa plus etlichen weiteren Ländern an.

18th European Foodservice Summit:

It’s all about Community!

Die Quintessenz von Moderator Prof. Christopher C. Muller bringt nicht nur die Besonderheit des internationalen Lern- und Netzwerk-Events selbst auf den Begriff. In erster Linie gilt die Botschaft dem gewandelten Erwartungshorizont der Gäste: Gastronomie jeglichen Genres hat über die Kernleistung hinaus wachsende Convenience-Ansprüche zu bedienen und vor allem Community zu gewährleisten. Während der zwei Kongresstage in Zürich wurde dies ein ums andere Mal untermauert. Ein kondensierter Rückblick.