Gastgewerbe

Rekord bei Beschäftigten

Erstmals in der Branchengeschichte arbeiten im deutschen Gastgewerbe mehr als eine Million Menschen sozialversicherungspflichtig. 1.009.200 Beschäftigte – diese Zahl (Aug. ‘15) hat die Bundesagentur für Arbeit Ende Oktober mitgeteilt. Das ist ein Plu

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Dorfner. Passend zur Neueröffnung der Freiheitshalle in Hof Ende September nennt Dorfner Catering sein Restaurant an der Halle „Libertas“ – Lateinisch für Freiheit. Die erste Gastronomie des Nürnberger Caterers soll traditionelle fränkische Küche mit lei

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Dorfner. Passend zur Neueröffnung der Freiheitshalle in Hof Ende September nennt Dorfner Catering sein Restaurant an der Halle „Libertas“ – Lateinisch für Freiheit. Die erste Gastronomie des Nürnberger Caterers soll traditionelle fränkische Küche mit

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Dorfner Catering. Die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz hat zwölf Küchenteams von Dorfner Catering erneut mit dem RAL-Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen/Speisenvielfalt und Diäten“ ausgezeichnet. Deutschlandweit gibt es 230 Küchen mit RAL-Ausze

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Dorfner Catering. Die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz hat zwölf Küchenteams von Dorfner Catering erneut mit dem RAL-Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen/Speisenvielfalt und Diäten“ ausgezeichnet. Deutschlandweit gibt es 230 Küchen mit RAL-A

Umfrage

Klage über zu viel freie Stellen

Eine aktuelle, repräsentative Umfrage unter den Hoteliers und Gastronomen in Deutschland, die das Forschungsinstitut Emnid im April 2002 im Auftrag des DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) durchgeführt hat, stellt die nach wie vor dramatische

Überreglementierung im Gastgewerbe

Kanzler zeigt Verständnis

Seine Bereitschaft, die Belange des Gastgewerbes zu unterstützen, bekundete der Bundeskanzler in einem Gespräch mit der Dehoga-Spitze. Die Unterredung streifte alle Hauptthemen der Branche - vom Preisdiktat für alkoholfreie Getränke über das Rauchverbot,