>> BILDUNTERSCHRIFTIm Januar feierte das Hamburger Restaurant "Fischmarkt", jüngstes Projekt des Fischereihafen-Restaurant-Besitzers Rüdiger Kowalke, sein einjähriges Bestehen. "Meine Erwartungen sind mehr als erfüllt", zog Kowalke Bilanz. Täglich 200 bis
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