Kommentar
Stellenabbau mit Augenmaß
Von Cornelia Küsel, Redakteurin
Es ist gerade ein halbes Jahr her, da machten sich die Hoteliers und Gastronomen in Deutschland noch Sorgen darüber, dass ihnen ein Fachkräftemangel ins Haus stehen könnte. Davon ist aktuell keine Rede mehr, die Finanzkrise hat die Perspektiven innerhalb
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