Mikrokosmos Flughafen

Kaum 10 Jahre ist es her, da sich Flughafenrestauration mit dem Urteil mäßig bewerten lassen musste. Mittlerweile haben sich Umfang und Niveau von Handel und Foodservice stark verbessert. Beide Anbieter wissen immer besser, die Eigenheiten eines solchen Standortes für sich zu nutzen. Umsatzsieger sind allerorten kleinflächige Quickservicekonzepte. Während im deutschen Markt lokale und nationale Konzepte dominieren, sind an Großflughäfen wie London, Amsterdam, Madrid usw. globale Brands das große Thema. Ein Marktüberblick für diverse Länder.

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Große deutsche Flughäfen

London F&B

Skandinavien

€ 5,75