Anfang vom Ende einer Ära

Rauchverbot ist Realität: Unterwegs in Stuttgarts Bars, Kneipen und Restaurants / Gastronomen befürchten Umsatzverluste

STUTTGART. In dem Moment, als das Feuerzeug schnippt, stürmen drei Mitarbeiter los. "Hier darf nicht mehr geraucht werden", verkünden sie im Chor. Der Gast, der sich nach dem Essen im Fellini eine Zigarette angezündet hat, entschuldigt sich: "Alte Gewohn

Ab jetzt ohne Qualm

Rauchverbot im Norden und im Südwesten / Erste Erfahrungen

STUTTGART/HANNOVER. Am 1. August haben Gastronomen in Baden-Württemberg und Niedersachsen die Tische ohne Aschenbecher eingedeckt. "Kein Trauertag", sagt Selma Mittendorf, Inhaberin der Café-Bar Mata Hari in Stuttgart. Aber sie macht sich Sorgen: "Wenn i

Warten und tricksen beim Rauchverbot

In Niedersachsen und Baden-Württemberg müssen sich Wirte auf Einschränkungen einstellen

STUTTGART. Als erstes Bundesland hat Niedersachsen Fakten geschaffen: Ab dem 1. August darf dort in der Gastronomie nur noch in geschlossenen Nebenräumen gepafft werden. Baden-Württembergs Wirte hingegen müssen auf eine endgültige Entscheidung noch warte

Rundruf

Das Rauchverbot steht bevor: Wie sind Gastronomen darauf vorbereitet?

Franco Carta Ristaurante Da Franco Soltau Wir haben uns schon beim Neubau des Hauses im vergangenen Jahr darauf vorbereitet und einen Teil des Restaurants für Raucher separiert. Wir müssen nur noch die Tür einbauen und die Belüftung verlegen. Allerdings

Das Rauchverbot kommt schnell

STUTTGART/HANNOVER. Niedersachsen und Baden-Württemberg machen jetzt ernst mit dem Rauchverbot in der Gastronomie. In Niedersachsen tritt das Gesetz definitiv am 1. August 2007 in Kraft. Ab diesem Zeitpunkt darf nur noch in abgetrennten Nebenräumen gera

Mehrheit für ein Rauchverbot

Sieben von zehn Rauchern wollen jedoch auf ihre Zigarette in Restaurants und Bars nicht verzichten

TAUNUSSTEIN. Neun von zehn Nichtrauchern (85 Prozent) in Deutschland sind für ein Rauchverbot in öffentlichen Räumen. Selbst zwei Drittel der Raucher (66 Prozent) sind hier für ein Rauchverbot. In Bars und Restaurants allerdings wollen drei Viertel der R

Interview: Ernst Fischer

"Mindestlohn ist Gift"

DEHOGA-Präsident Ernst Fischer appelliert an die Tarifparteien, ihrer Verantwortung bei der Lohnfindung gerecht zu werden. Das sei nicht Aufgabe der Politik. Die sollte seiner Meinung nach Reformen anpacken und die Lohnzusatzkosten senken

Beim Rauchverbot sorgen unterschiedlichste Regelungen in den Bundesländern für Durcheinander, eine einheitliche Lösung ist nicht in Sicht. Welche Linie halten Sie für richtig? Fischer: Der DEHOGA hat sich immer gegen die Abgabe des Gaststättenrechts vom

Wulff rudert zurück

Gastronomie-Rauchverbot soll nun auch in Niedersachsen gelten

HANNOVER. Künftig soll es nun doch auch in Niedersachsen ein Rauchverbot in Gaststätten geben. Die Lösung, nach der sich Lokale zu Raucherlokalen erklären können, ist somit vom Tisch. Für diese liberale Lösung hatte bisher Niedersachsens Ministerpräsiden

Rauchfrei als Werbeargument

BERLIN. "Die Nachfrage nach Nichtraucherplätzen steigt - das stelle ich in meinen Betrieben jeden Tag fest", sagt Ernst Fischer. Ungeachtet der laufenden politischen Diskussion über Nichtraucherschutzregelungen in den Bundesländern ruft der DEHOGA-Bundes

Interview: Ingrid Hartges

Für unternehmerische Entscheidungsfreiheit

Der DEHOGA hat sich stets gegen ein Rauchverbot ausgesprochen und für freiwillige Lösungen geworben. Jetzt wird wohl ein Rauch- verbot kommen. Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges stellt im Gespräch mit der AHGZ die Position des Verbandes klar

Am 22. März haben die Ministerpräsidenten der Länder ein weitgehendes Rauchverbot für die Gastronomie beschlossen. Bundesweit darf dann nur noch in abgetrennten Räumen geraucht werden. Allerdings wird es wohl in einigen Ländern Ausnahmeregelungen etwa fü