Die größten Unternehmen/Gruppen der Gastronomie
1996: Die Top 88 mit 3,5 Prozent plus
3,5 Prozent plus brachten die größten Gastronomen Deutschlands 1996 gemeinschaftlich auf die Waage. Dies ist der kleinste Wachstumswert, seitdem es diese Rangreihe gibt. Anfang der 80er Jahre einmal mit 20 Namen gestartet, umfaßt die Liste heute 88 Namen.
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