"Der reduzierte Satz muss her"

Tag des Bayerischen Gastgewerbes: Experten diskutieren, welche Weichen die Politik für die Zukunft stellen müsste

MÜNCHEN. "Wir haben die schlimmsten Bedingungen für die Branche in ganz Europa." André Witschi, seit kurzem Vorstandsvorsitzender der Steigenberger Hotels AG, ist sichtlich erregt und ballt die Faust. Im ICM der Neuen Messe München, am "Tag des Bayerisch

Kurz notiert

Der Deutschland-Pokal von Rewe gehört zu den wichtigsten Wettbewerben für Nachwuchsköche. Diesjähriges Thema für die Gestaltung der Schauplatten: "Vitaminparade von Gemüse und Tofu". Erstmals findet das Finale im Kurhaus in Wiesbaden statt. Feierlicher H